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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。" g! |# v8 _7 P. q7 G7 I+ s
. h# F" K8 `* V 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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3 q7 U0 c8 q7 _. ~8 R+ t! P7 p 属阴虚体质者:0 D& D( J# C2 Y
, Q3 b- f3 R: R 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥9 M) m/ ~, ~$ }( K" ?0 g
& d9 }+ K$ ?% l; R 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。! n' z& E0 x6 H+ `1 X) q
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制作方法:
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' t' g! e% U+ W; ] 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。9 g6 e9 w7 e1 A6 M
: o6 n6 i$ l. Z3 c3 M) u+ g/ _' u% N' N 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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3 x! p+ ^3 P. q& D 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。- q3 C, D. C7 j, @+ X
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功效:清热润燥、养血调经。" K y, P2 W1 @6 y! p! f
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。6 H+ H. X4 M7 ~; k& Z- A
/ Z9 B/ }$ a9 \$ T) h) R 属阳虚体质者:
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q [ D+ t+ G L: ` 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥2 p: S8 I: J3 N6 W
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克& X7 G7 q$ t) X1 ~
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【配料】红糖适量: Y' m3 D" v% S. F, g/ P
1 \. g+ J* W; n7 w _7 O 【制作方法】
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大枣洗净待用。& E& s0 Y) f2 m3 H
7 L" s* \) T! U/ Y# s2 ~/ ]2 Q 桂圆去皮洗净待用。+ y0 f5 [7 `5 ?) g Y7 R- Q
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经( ~; Q$ `' U. r/ [2 r: S
6 t( Z1 o! M7 I) i. J! ^ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。( r2 B# S6 w4 |4 E8 C3 E6 c, v. \
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。+ r! K# z& I( A# f _$ g3 p
/ o. K* J' _5 o2 q2 g* ~0 D 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:. g; l) J+ H3 q8 A* p: ~% o2 I
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。) B6 q' }$ l3 C4 B' Q) s
' m+ |. x4 [& l2 P8 c4 C 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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' J2 I1 B: D/ q+ k$ h 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量& u7 h! K' j' w$ L4 g
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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/ E' q9 t z2 z+ ? 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。: S: f9 o1 J: h) ?1 _# i
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血+ a3 S* C6 h) e( s+ @5 ^
* b5 W1 @4 m( w! _ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。: {& b. `& S! m* S3 u2 X7 b
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。8 v0 Y7 M( `0 K. g, O, [& \
6 c+ w7 i; L0 q! y5 T 山药栗子猪肚煲: t0 b. c d0 P. g2 E& M- i/ |5 |3 J
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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9 V2 K) R1 V8 q# q1 [! J 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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6 {; v* Q9 P X6 l; b 栗子去皮洗净待用。8 N* X; \& H- {6 ^
5 y, K0 @7 Y6 g2 J- h% E 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。0 O) H" F: J0 \
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【功效】健脾和胃益肾调经3 j' w; y6 X2 r* p1 ^* x, Y9 _- P
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。, x* r- R& Y2 h8 Q" Z& `
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。 N$ H) h4 e5 \8 |3 ^; _
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。) f3 L( d) G3 `: [' \
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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