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女人气色不好吃什么?& Z& G/ r' X) A c( m+ L
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# n: G& `8 I9 X4 p3 J吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。, F, N( V9 F( i- E: {/ R' r
( Y% J$ X. N! v9 v 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。4 I* X. B, B# R6 ?& b8 I T
: g" I$ O3 R8 V: g4 ] 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。, d6 B: ]/ y7 R1 ?3 Q4 o
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奶黄香粥, G) y( J! G9 C8 B3 S
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克( Q5 x7 F+ k3 z' f; B, e H5 x
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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* l) B5 Q- z8 C' h+ B3 j- ?6 D 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。1 Y8 F% ~5 z# g. U! Y% \8 s
8 W- H7 _7 I$ T l, v: _& o6 { 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。; h( `- ]1 D8 Y- Y7 B
! @, N# U+ E9 P- T' [9 A 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( r( W" E4 ~! u E
" n! A( h8 z* L& Y2 m 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。' \- N& p( ^& G9 @' e x2 f
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。/ H3 i0 v$ C& o
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属阳虚体质者:
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- R- z: j* N" [ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。/ @1 d" ]& w0 E: c! o( w
5 _: p$ A, g3 a [* k 黑糯米粥/ g) q; S8 W! H- ]% `) z) L. Y6 l7 V
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克2 n M/ e$ k- L
% x- O7 [) w B' e. t, F% R: ` 【配料】红糖适量" q9 m' \, u* g% H7 V
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【制作方法】* B' {: g0 w# W) y# z$ n/ ^
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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3 v9 n# F o/ r$ _: v5 O 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ t; G% \2 L$ T9 D
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【功效】温肾健脾补血调经
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( l2 f1 Q& }+ \ a) s 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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5 L( J) m+ H, h1 M$ k/ ? 属阴虚体质者:3 [3 l. H& w r) C
' J: T# Z# V, n0 |- B/ y 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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5 z2 \: g& f- v 【制作方法】
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* _2 m' }% S+ {0 q 莲藕洗净,切块待用。' O, D- ~8 \' s& t" ] q1 ]& E
5 `$ e- O0 ^" L S* _ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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$ p Z: a9 n3 `9 E/ J2 `/ c 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血! T" n9 e& ^$ s2 E4 i
o0 m4 q- o7 ?( E% @ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。* M% I. p7 `4 K/ k/ z
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。- X/ _2 U# @3 n2 J* @, P
1 C" _6 ^0 k* X5 H! u 山药栗子猪肚煲
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8 V' y' u; [$ g1 e 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" ^/ {, F/ f6 w. M' V+ ` |
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【配料】生姜料酒精盐适量3 W! d7 S5 @0 T0 W" N# ?
7 i- g- C! d# m9 D# G, U: J 【制作方法】% l' q; U8 K* v. Q
' p) m+ w* j' U0 J0 z! D0 i4 s6 @ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。+ t2 U# |: [9 i% F: [. j( x
0 R* `0 d; d! N8 G 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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' D, J5 E* w: V$ f/ c3 @! } 【功效】健脾和胃益肾调经. o& k+ H* s9 s: }6 i5 A: s7 l) ~
$ v! H9 s, i. P! B6 a 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。: ?' W, |- E9 y
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, o, z. i2 _" G
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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. W _4 R, i7 w1 R( E& z8 g7 f8 j[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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