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女人气色不好吃什么?+ I2 B4 H# Q) P+ z& O& Z) c$ N" e$ d
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。4 y& |$ Y2 S5 V. Q9 w8 Z Y# L
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。; N* t% |2 I3 s5 h
7 P& _9 f! c6 a2 L6 j, |; T$ p* Q' r 奶黄香粥# _3 s8 d7 e( D& n9 v
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克' l$ O4 o$ b& e( I+ a4 o
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配料:冰糖适量。2 t2 n! \1 ]' L2 H; U/ t. n( C
4 a& h6 n2 j# r3 M O 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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8 q) {& B+ r) O6 [! S2 ^! Z 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。- X5 d% T, f6 i8 B6 t0 t
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。" O w4 s# b2 e7 B4 I1 d
# n4 A; }6 G# c8 H; T' g# W 功效:清热润燥、养血调经。: @/ W# t; M3 X, l4 \# n
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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6 Z H2 {7 C( q9 z 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。& K2 Q1 i d2 K9 t" O. ?* i
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黑糯米粥8 K# u. l( \, I; ]6 i
9 S& M7 m$ h" q7 e5 |% c 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克! s1 V5 t" D3 j9 ]9 v6 n, j
?% T, e1 M! s( T7 N 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。$ D" v! i: z3 W$ m8 V
3 i- I) |$ v& Y# p/ ? 桂圆去皮洗净待用。. A8 O* Z+ V( w7 r1 t: A0 s/ |- s
, {2 \3 M* K! }& R8 H 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。" S+ @7 R4 q" p9 C1 F" t- y. o
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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0 q) `' \$ [6 p 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:8 o: f! t3 Q8 s: C
* a% M5 T7 ~2 `* u 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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( U6 @6 n1 |9 G4 z9 m( H 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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4 [ {* u7 {" }1 S 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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; I8 `' r# S: i2 b7 S* b, b 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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% p: x& U4 C. g, E 莲藕洗净,切块待用。1 y3 G: ]. L c
9 a* }* @. R8 {, F* V/ j: w# B 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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o6 b$ r/ Z4 u- [; @ 【功效】滋阴清热凉血止血
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% E* l& i; B5 o1 g4 V* s1 G+ y 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。0 w) l; ^) I7 u! U. N
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。1 [" g$ {# _/ y$ o
3 \1 `4 g- U3 J. a: Z7 @" Q6 J 山药栗子猪肚煲
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/ l. F& {7 K9 w7 j' D. A 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个4 |& r, Z6 R, b2 }
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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8 p# D F. I$ W3 P7 p$ ]# j 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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3 c7 j3 b- B1 G9 t) `- H 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经2 O) r+ K0 D5 r0 ^. G! j o
/ C; V: i- e+ N) H 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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- H+ |& X; \8 Z 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。' i+ b- b" P- l9 }' o4 v
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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