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女人气色不好吃什么?4 c( S0 u2 F" n5 v. K
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) V9 y8 o& b4 D吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。3 o% v6 @3 ]4 v( G# R
2 v$ n& ]2 y- q5 @: O+ ] 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。0 ^% u# w/ e: x& r) I
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。1 |" ?& d+ K6 R* }% L+ k+ W6 z
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属阴虚体质者:
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" k) L5 M! i! M! J! f9 b( l 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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& @. V @- Z3 p" Y/ k: _ 配料:冰糖适量。
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' [; |& ]! O; L2 D5 a- l 制作方法:* S9 K/ H K& e) ]
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。9 C; f4 K/ c ^5 a2 a+ C
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 V$ N3 Y4 |# C5 ~' q/ B+ y7 R
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, c$ Y! r- t; y9 L" l1 ?' k/ g
; x& I0 |' R, G 功效:清热润燥、养血调经。4 r. c7 X1 Z7 M# `3 g0 Y
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:( F' W5 r8 G# ^1 _
2 K* A1 |/ O+ P9 k& G4 n 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。( j8 A. H9 }* l, I$ Y% R# G8 i
7 L# {5 h+ f" R 黑糯米粥% E: Y5 `" t, K" m& ?' c% u9 a: `
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克% l. m& v7 Q9 ]7 X$ R
$ g; q: X8 h' Q 【配料】红糖适量% ~- L+ x" Q6 l8 X% ]
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【制作方法】+ c9 z k( u H/ e+ v3 }) @ q
! y, h4 @3 N% w7 m- V* c 大枣洗净待用。2 z: k" u% O) t: A) J* a
0 Z" Q; v# B- i: F& e% }1 c 桂圆去皮洗净待用。* E; Z) l$ X5 v O5 s2 E' E7 ?5 H
' |' t( S; `, G+ [0 A- L 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。2 s4 K. [. ?: E4 }& S" Y3 o' z @
3 n5 \7 y- Q; w: V4 l) j0 L1 w 【功效】温肾健脾补血调经
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5 P7 g7 U: t# e! S( b% r 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。$ B# j$ P8 G2 \! Q- `% \5 E
0 Y6 n/ i8 [7 o 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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j& H3 d6 G" |2 c 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。+ d+ u9 t5 l' ?
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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# N9 J* ^, M8 d& s; e6 m, e( y7 A 莲藕木耳老鸭煲
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; \# o' S/ I# w7 Z: q! y 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只0 L+ q/ o2 d5 r5 p! O# g
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】5 M2 ~! }/ {% _4 D1 e& R0 G
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莲藕洗净,切块待用。
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" v7 m; } P* A 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。- F% |2 G1 m) D3 r
( g! P+ X) e' G2 M) [- Y+ E @ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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, Q8 K( C; \ }4 K' z" O. R 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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+ q; L3 X; ~7 }* n 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】, W3 C" N( ]- Q; ^6 Z$ B
+ D' |- i: y; ] 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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# d/ i4 V- ], Q: s4 r/ J8 R: ^ 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。2 H1 f# q; q7 M2 g6 @5 m
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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