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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。' F9 J$ L, Z @5 ~9 y. b5 X2 I
' h" [1 o* \& W9 j- m" { 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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5 u5 R( l$ ~' [% x3 W N1 x# g 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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; l5 X5 {# h# e 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克& T; o: i; v1 }7 R% s, R
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配料:冰糖适量。 @, J0 Y0 g6 c6 Q* C' E
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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& T' j9 Y8 B7 @: d/ s 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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0 C4 H9 m# o+ @: _2 _1 o& z 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。7 z1 R! u; L" E( m
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功效:清热润燥、养血调经。
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6 h/ l" p9 z+ Q) F2 {; C 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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; k- w' \5 j# O4 u9 d% M. i5 ~ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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4 f9 ?# m0 Q. r) w# s: y$ z. R 黑糯米粥( H1 s4 ? y" T% H% J( a2 k
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' |% r8 r7 X m
# q9 E3 N& h9 }( f3 c; | X2 r 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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) F W- ]# D+ z: P- \0 n 桂圆去皮洗净待用。9 l8 y; X5 n4 N9 G0 {
Q- L) C; W; J9 r. b/ A- { 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。( i' y6 I8 l7 g& ~8 p: `& E
" S; n) k5 o6 O& S6 { 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。3 u0 m3 X# B& W5 y* x# v/ I
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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# D! L- Y. w5 p4 u$ F 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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: v& V3 F. j" ] 属阴虚体质者:7 K: @9 \0 M# O/ ?0 P. d
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。7 F: i. W1 s; I+ C( P& C; X7 }; U
2 c+ \# d' b, o3 ?4 f8 Q# Y; Z 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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- a1 ~# R4 ~5 U) r% @ 莲藕木耳老鸭煲2 {/ `$ v7 x8 H- Q( y2 u0 l/ o
; m, F: W9 Z; \4 d( B 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量. H$ q) n2 o" }' {4 E' |, v9 a
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【制作方法】
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) i3 r8 H2 T8 x+ c) K3 h1 Q 莲藕洗净,切块待用。
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; j7 x9 v/ _. s- ` L! `5 t 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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1 e5 C `% N3 d. y 【功效】滋阴清热凉血止血2 V; u' p& ` v4 ~3 s
/ i2 `) w. f- H% N, R 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。5 T. U. Q0 G: Q5 X1 l, z
, v* I5 |& m d! [ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。0 x) Y5 P/ C" k9 Y) H0 I
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山药栗子猪肚煲, X& T5 W: Q3 z" Q5 l
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个8 y6 _* N+ [4 V/ J
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。, p. |. R; l! f, y7 D
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栗子去皮洗净待用。$ J! s- U u: A& p5 U* {
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。$ L) d. F6 o! p3 G0 H
; P- }9 s U% O/ S1 j 【功效】健脾和胃益肾调经 B: j- y( [7 e4 t
$ u1 N2 A Q9 R 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。: z9 K* ^5 H5 w9 B
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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4 e9 [' u+ U4 g w[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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