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女人气色不好吃什么?
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: |2 X. h3 z/ Z# ` u吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。* D f ~& B$ P! B) b
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。6 e7 P y) p+ c0 a8 f' I' N1 G4 A
: F: f4 o8 v, n" x+ J3 B 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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% r$ Y9 M! d& w, G. M8 ?* H) j- s 属阴虚体质者:
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5 x0 m1 [6 f) @6 p 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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% B2 b- \% {+ L% S 奶黄香粥* |9 z* C+ i5 U6 \/ @. X- e
* S( {3 c( s) S0 c* k, o7 y 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。: d0 }* y( ?9 a; ]% `1 c6 }5 ?! K
# @ \+ f' P g! w 制作方法:3 a, F6 I( o4 p0 J" A
) A6 q8 W0 A& Q& N0 \0 g* x 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。4 \8 ~5 W; x, m$ v( k
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。! i7 r: b$ {2 Z. _- i& Y
0 G* u4 z5 ^/ L6 H, i& f! `* v) ? 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。& h+ r" h- |0 D+ e; P: ~. t, Y5 W
. \2 ~3 [2 w3 z2 t 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。) B5 e1 [) x' E2 T4 p- q
9 }2 E: O, o" P" P# E 属阳虚体质者:: l" E6 g4 C" x
4 k# V: j; r" U- H 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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5 i/ x6 w0 G4 i. c 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克0 c/ j1 H" q4 u- v7 |" F
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【配料】红糖适量9 l* z& U5 X Y: L' {% Y% T
" Q( N+ E1 v3 O, l0 \2 C+ H$ { 【制作方法】
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, A. D9 X6 E( F1 T7 D 大枣洗净待用。* i. m X) W4 @: ], V: V* m
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桂圆去皮洗净待用。
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8 c7 Q( B; p$ s/ p) G 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。7 H T- `1 {3 { N
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【功效】温肾健脾补血调经( G+ g* h) U0 \. V
6 @0 X6 i3 n+ u/ I0 \8 U 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。+ P9 a) F$ M: k+ A/ T
) Q& A9 f8 q2 p2 G2 M 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。: G& q; `" u+ w( J) A% ^
9 U6 t' A1 h9 g% X5 r$ X 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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! Q" L% W- r5 u# d- p9 ` 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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- k" R' o2 H" Q0 _ 莲藕木耳老鸭煲6 f( t: f# @2 V# u# Y$ l& e
; i, ^5 N) |: O4 [ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只' O/ a( H3 P k- }/ t
. u+ e4 u* p9 u3 W+ B6 u 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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: R4 n2 }; s1 r8 L 【制作方法】" `5 f$ w1 ]4 L) B3 ?( f7 D
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莲藕洗净,切块待用。
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+ ]/ f7 \1 x# f$ p& U9 b, W 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。5 a" z& B1 c5 w8 m3 A
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血5 S! @6 N( [7 i; i( a8 R1 a
- ?$ t8 P5 e- E2 Z' c0 ~9 z 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。3 T* C2 c3 k/ W& n( {3 Z" @& W; ^
& n7 f8 r: w: u- M 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。& A( r, `$ |4 u; {2 z
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, w, P( \: l+ b6 p) o) ?
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。% u8 s2 ?5 F8 x* o8 |
. c' ^ {$ A& w. v m9 R' P$ f- S 栗子去皮洗净待用。
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' c6 C% d# H/ R( k# D8 L" D5 ^9 ` 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) S$ z0 b& _$ O9 D( i! q# p: d
1 m$ K' u/ e6 ]: q5 s R5 S 【功效】健脾和胃益肾调经: | {( d( m% i1 B" ~% t. l
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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4 U+ ` F6 Y! P) }; \. b 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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) D/ a3 {# c! b1 x3 e6 b& y 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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