杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 55469|回复: 12

[美容我最大] 【08.09.03】10种最难消化食物

[复制链接]
发表于 2008-9-3 16:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
10种最难消化食物  油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……这些广受大众喜爱的美味,其实并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱,建议看看美国msn网站最新公布的10种最难消化的食物应该怎么吃。" E" O! J( m2 C, C; c3 E

1 _" B0 ?/ |  y0 l1 g" ^8 O  油炸食品
) }. l2 H* w4 S  Q5 w+ A* T4 x7 F
7 H; \3 R# |" q
  像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。 油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。
6 ?. X2 H' [3 e' T- V  h& h: ~( Q
6 \4 \0 _. F, Z7 T5 a  美国佛罗里达州奥兰多市营养学家taragidus说:“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。”0 p6 v; K) m6 g" x

  }- I8 k9 F. @/ [
# f4 a9 d* Q: U8 b0 ]- ]. N$ ]  对策:其实要满足口腹之欲,放弃油炸也能获得可口的感觉,比如想获得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以寻找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或选择吃低脂或无脂食品,比如脆饼干、空心的爆米花等。- z6 \% E; X& D% O9 ~
6 k, R  J* N; D1 V0 Y$ Z: _
  辛辣食物
; G8 j0 q# m  v
/ s- \9 y0 ?* {& _4 v( g4 a( U( p

. B3 \; a) J( C/ |  红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。1 Q1 g% k3 C- ~+ h. M) ?- T

" j5 J! t6 T5 T, w* W: Q) j/ F+ z: i  即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
' \% Y& I% _% K. T' J* K& v, L, N6 f

  O6 b- ]- e' k9 {1 f. h1 N; S  |3 i+ G
  对策:对于肠胃不好或是身体燥热的人来说,如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑,不妨选择一些微辣的食品,少吃青、红辣椒。$ o/ [. l2 j/ z

2 J% z5 B3 h/ D% ?" j  巧克力2 e' o6 J' T, u- Q% u9 V

9 P8 H" ]' P% W6 I) F% L/ c. @+ ?+ _/ l/ F, c
  大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。/ u9 h+ Y/ F6 E

- k, c  {8 D: W6 v( W( N  对策:在巧克力品种的选择上,最好是黑巧克力。这是因为,黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质,在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。- |1 U: \* g7 ]1 G
( h+ t7 u# d" n8 D% z
  此外,黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是,再好的东西也不能吃太多,每天最多只能吃两小块。
- \+ y( Y, W" b+ p- b. k; W  N
1 d% V2 i! L5 E; v: }( d
  柑橘汁
% p& U1 d& ]7 u; b- \5 V% a
  ]1 h8 X) Z3 ]

( j# F0 v* |$ H- T  酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。# e$ D$ \) |6 V/ K; Z" n

0 R* v' Y, v2 @- F- K2 Y$ y0 t/ q1 b  如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。
$ l$ ]/ m# L+ F/ |) o: L

1 f5 Z! i5 ^6 m; {8 I! {. ]+ O) k! A. A( S
  对策:柑橘汁含有大量的维生素c,适宜经常饮用,只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐,或者在两餐之间。
, U/ h, y$ ^& H  q5 I5 W/ y4 B7 M+ y+ ]
0 b( l& L. b9 t  奶油土豆泥
$ J2 ~. l8 W  k4 |4 E. X4 {% ^/ A& F
9 z2 S! W" ?% p* K1 A- ]

/ [) v/ L6 ^8 t# {/ o* N3 {0 k  土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时,土豆泥总被列为榜首的原因。
" k' H  e/ H: D+ L8 B8 m
7 [, [" v, k; r  但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国,有3000~5000万乳糖不耐受的人,但是如果你也是这样的人,就不适合享用奶油土豆泥。这是因为,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。
. q1 Z5 ?2 h9 \$ a5 T* c, {3 X
# M  r( R8 M9 r% p7 ?3 V( M

, d. R% }3 R- s& l" q  对策:最好不要购买外卖的土豆泥,自己在家完全可以用新鲜的土豆,蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。
: q' o, P. s; \$ j7 D
  ]3 N+ V* Q& g" D$ v( t7 L( t  生洋葱
% p6 [0 X- A2 C2 z% G+ J
3 G9 ]1 T* z0 F
  洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
# k" F7 t; t; M$ L) r7 z$ p+ V( D* V/ D% ]0 N4 u) P' B) f
  对策:美国营养学专家玛丽赖安建议,吃这些食物时可以生熟混合的烹饪方法,这样可以使你不仅能收获健康,而且不用遭受负面的影响。7 J5 c( j9 m6 N. o

7 ]# C6 I) G- V  C& K% Z0 z8 p; l/ p" N
  冰激凌; e0 A7 h$ L* M7 G* x: B
( D" H% w" p' e' r: C( c; _6 \
  没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时,这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。
/ e- q) D7 U* V  X" y( H" {+ C9 d
+ |- E3 a: o& F- Y0 l  h
  像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多,就会影响肠胃功能的正常运转,造成食物很难消化,容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷,但之后却会导致食欲下降,也会刺激脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环。
* S: q: }5 z$ ?' W$ H) g3 W6 y2 I# X" U+ ~7 D. i3 c/ R- S
  对策:如果你不想放弃凉爽的冰冻食品,那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物,比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受,冰激凌里面含有大量脂肪,而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。
* m2 j0 b' [$ S6 A( K+ m% n* E; ?. G
- t, C$ f. Y/ C( K! \
' D  q8 ?' C/ J2 N8 O3 p1 g, R
  西兰花和卷心菜1 a4 W8 s1 s( B) k. p8 [: s- a
! l2 w4 @: w% J* \- s6 S( S
  西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。
9 j8 _- m6 c+ z
# L/ d' f- N( g1 Q6 C
  但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积。
! L6 X7 |* @' x8 ]4 u2 }+ r. `# z/ u6 n
  对策:解决问题的方法很简单,只要在吃之前,将它们在热水中焯一下,使其变软,这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。! \' s: @# n: r4 u5 v7 L

0 \: I% \$ m2 X1 _  |  s
. C1 h8 D. ?6 Z; o' S( C/ c) N( U$ V) T2 a/ J! b
  豆类$ M8 s  g! j0 ^/ M

# F7 w' e% l4 v8 `8 d( }9 Z  豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
4 x1 y% \) a9 \; d% o, J) m0 F: J) g' d: @: ~) X. r+ L8 i
  严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。; E1 K. ?% o4 P6 z8 p4 {1 u  Z5 m
# i' \8 B% j2 b, J3 |$ M8 E3 @0 t
  对策:以汤的形式烹饪豆类,对消化这类食物是有帮助的,通过补充水分,有助于消化豆里面含有的大量纤维,或者延长烹饪时间。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中,这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求,而不会出现副作用。
/ V' E# o) e- ^6 F

% r" X4 Q  }8 Z4 n- n: X1 Z. a! d; X9 A6 I( [
  无糖口香糖2 Q' L. b! D7 e7 `5 _
0 S; S' I# w9 x* s
  山梨醇是无糖口香糖或者各种糖果、牛奶冰激凌、混合饮料的一种重要成分,它能在你的肠内累积一种不舒服的气体。/ h5 `6 S4 G2 C8 a

1 R7 R/ O5 h7 n8 A3 |9 L  对策:在买食品前先检查商标,看是否是无糖产品,即使是无糖产品,里面一般也会使用少量的糖替代品。“量也是一个问题。”营养学家taragidus警告说,“多数人摄入两三克没有任何问题,但是,含有10克甚至更多糖代替品的产品将会毋庸置疑地给消化造成困难。”
发表于 2008-9-3 16:58 | 显示全部楼层
没想到,口香糖也是,真是长学问了
发表于 2008-9-3 17:18 | 显示全部楼层
苦闷啊,偶无辣不欢捏~~~
发表于 2008-9-3 18:04 | 显示全部楼层
怎么我专吃难消化的食物呵,生命是短暂的,还是少吃吧.
发表于 2008-9-3 18:11 | 显示全部楼层
^不要   这些我都喜欢吃的!!
发表于 2008-9-3 18:18 | 显示全部楼层
原帖由 pieshangpieda 于 2008-9-3 16:58 发表 # E* x1 D; s! A+ o# C; v
没想到,口香糖也是,真是长学问了

" Z8 i, g! s  v' O3 t" j. p) B( o8 _- L( X. r9 H
估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说
 楼主| 发表于 2008-9-3 18:21 | 显示全部楼层
原帖由 ILOVUTIK 于 2008-9-3 18:18 发表
3 N* i: x/ J: E# k4 C
+ `; C5 J# a; n4 K
/ U! V3 i5 l, b: i" [4 h 估计是指吃下去后难消化吧,呵呵,楼主啊怎么办,以上十种偶都喜欢滴说

5 N5 `+ v; T3 @- u, V- {^眨眼$ q: p$ f+ @2 A/ }1 Z4 S
嘿嘿。。。米办法。。。自己看着办咯。。。o(∩_∩)o...哈哈
发表于 2008-9-4 08:26 | 显示全部楼层
。。。我大部分都喜欢吃的。
发表于 2008-9-5 21:02 | 显示全部楼层
这里面的学问还真是不少哦。。
发表于 2008-9-6 19:13 | 显示全部楼层
豆类都不能吃啊
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-2-23 16:51 , Processed in 0.052471 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表