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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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! K( ], T# J2 Q/ i# c4 k/ BA 7 G8 U+ ?$ u; E: O1 I* D
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
1 F6 c9 E4 }6 T" qAhan gen 晚餐
/ k6 h1 n- G3 N5 b, gB
1 U8 f, z& _8 J- f2 i$ z8 xBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 & j* C- [" e9 g6 q- j1 n0 H4 I! G1 |
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ; X7 x; [2 W+ k/ W0 q# ^ u5 ?
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
3 G5 u) k& m( Q/ V' bBia 啤酒 Bo(h) 煮 , W9 J1 X9 ^9 G; |( n# A
Bor bia tord 春卷
: S" _9 l" Z; z% `2 L) F# K! ~F
% G# D4 p! j6 W( ? j8 bFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 % b8 K) |8 [8 b" X9 K$ D
G
6 R+ @9 W" q9 k1 z" ? q3 PGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
+ U" p2 h( Z: ?, C9 e' ~Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 u$ p% r8 c4 T. Y5 r
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 w1 A' U1 T% R8 z) v4 q3 mGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
. E- c+ k$ x2 L$ [* eGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
7 J4 |; T, l* V }! a$ uGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
# |' U" X6 a& l( ~Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
& D$ } R( {; Q" e6 w5 AGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
# h5 i) G% a+ [: S' G% K% BGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 " x8 A, O3 X1 E
H 6 A# t5 H$ ]: g* G6 Z
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 2 t1 i$ T$ }& Q/ n
K & ^: R- T+ r, i, ~6 m* n: {$ \
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 5 R2 x% A% U0 F
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
6 a9 Z7 }! \/ u) ^Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 : X3 N( @* D0 e! k' l" P F- O
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
I1 r* s9 }1 \Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
4 |! F+ Y# K, Y2 Z' rKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
; Q |4 q4 g6 C' Q8 K$ a; mKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
+ x1 Z* T/ K& A( \+ wKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 + l5 c8 C3 O+ y: a- V7 G
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
/ A7 N6 u/ W& i7 _! fKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 & Q3 e6 ~5 @8 T; o* F2 g" k. ?
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
7 q. d8 \. L9 U( M3 MKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
7 n4 m" J+ `0 c' \( `) k' sKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 9 _: y' S- h) T( i! B$ j( G. v8 @
L ' l4 H) N7 u: a" i2 B
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 4 t& H* f- o( y: e1 Q, o7 ^
M
0 K; V! U2 d- s3 i$ V+ e, DMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 9 {( o3 r K) J
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
( ~/ |! V8 M6 ?) `+ B" VMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
* B1 T6 p( ^ E3 g& |- iManao 柠檬 Man farang 土豆
: k) U2 ?" U! Z: W9 R: g1 j5 cMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
$ b3 k$ {2 T5 ]Maprao 椰子 Med mamuang! g5 n6 L& N6 g9 u0 p/ x
himmapan 贾如树坚果 W" v% m" q# R$ v- e% N* V* c6 t$ @4 Z
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 + @9 q. ]0 ~& |: }2 A
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 9 Y9 H1 s/ z' K* N) B8 A
Mo satah 猪柳
- r# D3 W4 r7 }% BN $ X5 ~. g% z5 A7 {; N
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
, D4 C- C0 I3 G# n5 B) \Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） % {) o, V/ U0 v, w3 ~& {
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
6 ~0 E& [( t& lNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 % U! r: b4 y# D2 |
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 / v; Y9 P. q1 a2 M% |, d; f' a
Nuah 牛肉
, }7 Y4 ]. e/ k: b2 F1 d# DP
( K4 \; @/ ?/ j) h' P# ]4 J) nPad phet mo sei6 x6 u/ S4 o) }4 D: h# t
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak( j& {% @( w0 A) q; i
jao 牛肉拌绿豆 ; w9 }7 a0 s" B; i9 ]
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 . u- p: x$ m3 B. l
Phal thai 炒面 Plah 鱼 4 `1 Q/ c0 O1 F; G* A; M( c2 G
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " F% Z& ]# q5 D: I+ {
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
8 ^. K8 U) O. j: E5 z; Z# _5 y/ oPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
+ q2 j; t% v2 [Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ) u* u0 {/ E1 T! \% f
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 6 `5 H" H% |+ t" P; m. {
S . d9 o6 ?$ Y$ W( b, \, l' X
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 9 I6 }, f" S1 u- g m
Sie juh 酱油 Som 橙子 . m/ E8 ~! ^! |+ }
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' a( X. r/ ]2 h+ W& N v# `Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
6 e+ Q4 l# S* Z3 C+ @ T% ^Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 % c) {" a7 V; D9 T# Y
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
) Q! L9 l* _ v6 p0 CTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
$ H5 U) ~5 |3 |* `1 Y& O% CTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
! G4 b5 X2 T1 H/ U u7 S3 MTord 烤 Tschah 茶
) i2 m* o9 {5 q3 @% B! J3 ATschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ( O* [# ?7 ~! H) G0 Y4 i: m+ i! [
Tuna 金枪鱼 D3 O: [- {( D& i# h
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) f9 q) F, K- Y" VYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 K0 q- M B, D9 q( A. nYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47