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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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$ U. e: P2 t6 K, CA
% F. b3 S, Z# E* u. XAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 . M, |- t) n0 t5 V: h
Ahan gen 晚餐 " y2 S. m+ c- y8 Q c9 g" v* }5 E1 W
B 3 X. N' |+ l- ^6 ~' `. X/ u" ]8 `
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
n$ {6 U5 }5 J" |Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
2 z* v" u4 c: P9 I. NBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 2 ?' i1 a2 N: K9 G" t' W$ y; d
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 3 A6 x7 Q( O s* w: f! \
Bor bia tord 春卷 & U, e/ J6 I" m } d6 X z
F , f" X8 a9 m* t3 E/ A
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
9 c |. _- l8 M4 ^9 W8 N* H0 EG
8 s. ^4 ~5 N; q5 ZGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 - M) m+ n9 }- J9 Y' u* F& E5 g
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
1 ?- c% P& L, h: u: J+ ]Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
& K# [: j" X) B! w0 E! l5 KGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 4 {9 g; r6 y- I7 l8 G: z
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 E$ D% f% M& |4 r, DGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ; b6 E/ z. }9 o; i0 T
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
. ] }9 ~( b( z& x. GGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
0 }: b# `+ J( b v- ]$ gGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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0 j) D* A9 k& b; Q1 ~Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
6 x4 B/ N& i4 S, F ^K
. g/ G. W: o/ F7 W9 q# t" IKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 N( W3 h" c4 M- fKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
% H$ b' w/ O2 q! t1 wKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. k) E( q2 E- Q2 B3 p$ i& ^5 T9 oKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 & s2 v; H6 w5 { W6 j k) v( f
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
, _" P( T7 w6 N* J& z- F' C% ?/ L3 Y& _6 aKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 g- m6 k# e$ F3 E6 q, P
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 4 ~5 _) v6 d8 y
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 . N. _5 d8 G2 z/ F& L# n; ^8 Z
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
3 N8 T8 r" ~% Q, B& s! T- }3 T5 R6 fKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 1 Y$ v4 {7 T% B( c- R
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 - g- l \+ x1 K: q
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） * g9 f6 k( A7 _5 ?. r/ Z3 @$ ?
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
) q1 X. s7 N9 G* E/ P- d, tL 2 I, w$ [8 j5 T* X9 K
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 - {9 `2 R- W, x5 K
M 5 ]' x# U7 C0 f L( D% h
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
, l% h6 A% @/ ~3 {1 JMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ( Z @& A- j K5 H/ W$ l
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
+ u# j; _" r: Q- B( h7 QManao 柠檬 Man farang 土豆
0 H: M' k& }0 V9 X$ V# R7 w) y; AMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - Q0 h( ]! X ]
Maprao 椰子 Med mamuang
& S6 o1 S; T0 Q2 a# N2 vhimmapan 贾如树坚果
# s$ b k5 Y, R4 i& O- SMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
" b% f0 ^; e# y4 WMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 6 g$ c2 c$ v9 u$ z Y0 _
Mo satah 猪柳 " e( H0 e: C# V, D+ @* J9 e; y
N 9 T% i* r7 J+ ~( Y
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
" Y0 @+ h9 O( M) _+ WNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 6 Q; B/ a* R- M0 S
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
7 Q& ^! ]; K$ y" v8 gNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 2 X5 r9 ]" k0 z8 T' D# Q
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
2 y% p" ^$ l3 v: S, k! t Y3 yNuah 牛肉
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Pad phet mo sei
6 L- T1 j! u3 O j% C1 D q& b. T# Mnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
* J4 l/ N$ g" a) |3 r! E. r( W' |jao 牛肉拌绿豆
f( R ^6 f7 A- DPak 蔬菜 Ped 鸭肉
1 h/ _. A" y' M! n# IPhal thai 炒面 Plah 鱼
r4 x" E; l+ u& e/ n0 n5 s+ wPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
$ P- g3 V' a' E: `) o3 K' BPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
D0 g$ H% u. w: d; b& M" k1 JPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 - D& E% k: U* g8 ]0 A D; ]6 f
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 k' j# e/ |1 b! f4 r4 `
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 . N6 U* N3 R0 |4 D4 @7 F7 s- p
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 2 ^% o" T. B4 n k. D
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F2 k6 B* U- C! E- _7 o. DSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 $ P+ b: v3 o7 u$ E0 {4 o7 e
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
8 _( A4 b6 k% l% n( {Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
e$ m3 h: @) v- W0 A. X% YToa ngog 笋豆 Tom 熟食 " `3 x( @4 C- X& ?2 v5 p9 y7 A: y+ r
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 : M t: z: n/ P
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 , V+ N* E2 |( W3 i7 T
Tord 烤 Tschah 茶
: i: l8 W2 }& U( X+ w0 H$ dTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
) N9 M& W, ~" R; O* s. Z" \Tuna 金枪鱼
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' o/ |5 g; H- S- sYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 U: m9 ^, d' a) |6 ?1 X! q
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47