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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A ; N. j& R7 f' z5 ]) i0 J
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
; r% U! n# h( ]1 _' n+ zAhan gen 晚餐 + b2 ` e1 z( R2 }8 O, R q) @
B $ N ^* z9 A6 G; o9 S& ^9 I
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 : J5 z6 A A) o1 d4 [6 i( X9 s7 \
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
/ i. x9 i( Y/ \; G4 vBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 - y4 k. O1 q+ n7 A
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
, ^( h8 J- V0 x0 v. CBor bia tord 春卷 $ \9 n9 f# w8 q; t
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/ j! K) T0 H4 u4 zFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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. a# }0 w3 w6 n- [& R, M0 |Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 - U4 s! A( X- v( g! n7 W
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 9 v" K0 m7 A* Q% N r5 i6 U( l
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 L+ a! c1 v0 \, NGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 6 r Q* x6 V7 h, `
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 2 n" ]" c. e. B
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
c! y; ?9 |: D, t0 @Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 - C; j8 D; z" V# q7 _+ a6 q' U
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
( @; m: ` Q5 y Z! p, jGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 4 Q% h$ ~* Q1 P# @0 |' j) B: X l D
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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; k5 V+ r% {/ K: RKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
* |$ L2 a7 D3 C& `, k# V7 ]Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
% Q4 f* M0 c* O# ^4 X$ k" k2 fKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
) A4 v4 |& G* R1 A. GKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
. t0 ]( F- w5 C1 w/ e, r* sKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 c0 d* Z$ ]8 O; d) F
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
* t& C6 [. B/ VKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
% Z: N( K# d+ E2 c: s5 C3 o' N. p5 s6 yKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 9 H8 s b, C9 l' i
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 $ ?" g8 L. }5 A. j
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 M* m) y' _# ^+ h& Y0 [+ lKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
3 v- ~4 ^% U4 h# fKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 3 o( ^- f8 ?: B. [2 G8 a8 Y$ s3 F
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 3 M0 P0 Y* ?; f& v |% z
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$ o) V; e/ {6 @( R. TLao 烈酒 Lin ji 荔枝
4 @- Y5 f1 @( Y7 G7 zM
! O) ?& e: h" iMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
2 w3 r$ l% m: WMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % @1 [# l$ N. H' M
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
. s, Y2 Y2 `: D, kManao 柠檬 Man farang 土豆 6 N5 r9 Q$ G/ m. ^3 r9 m
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 " ~6 m; @9 r) ]$ @+ i
Maprao 椰子 Med mamuang! Z: |/ w! }- o, f% R" r9 C
himmapan 贾如树坚果 - K0 C5 N# \ i$ k: r* t0 h) b
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ) c7 ^( z# A% u- ^# {
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
: n6 D8 S Z7 P' h6 w5 p8 tMo satah 猪柳
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Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ; h9 s* _$ O5 \ e c c0 f1 u
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ( {% |3 b, m" Q8 g
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ! F0 m1 M2 X& l6 m6 T
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
/ Z" m9 A5 B2 `, O% RNam som 橙汁 Normai 竹笋 # e% ?. H0 ]6 k# D* }% }
Nuah 牛肉 3 M: r) `: J7 r6 B2 j7 j4 R6 S: l
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: g# I, H( w- E7 v6 x7 H, xPad phet mo sei7 @( y& J: k+ u/ ]7 U+ F
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak! a) a3 X9 S7 w# a
jao 牛肉拌绿豆
6 W* Y$ o0 K3 f& ~) d$ i6 ]) J$ |Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
* k3 x- \+ Q& ?/ m3 FPhal thai 炒面 Plah 鱼 6 Z P7 W! [4 d1 v3 ` _
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 0 S5 T9 F: f6 {: J6 b1 y1 B( H
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
) |5 K$ T% _' y, oPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 - r. A) p/ G& e: h5 c5 k9 {- k3 R
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
% T+ w0 s2 d. {9 p# @7 @; DPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 0 j# A8 ^/ q4 v7 w: y& D) s7 ]
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 3 H; Z4 y( r- Q2 M
Sie juh 酱油 Som 橙子 $ O% z4 o/ \' b* N
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
/ b6 w& Y5 O0 L, tTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 / K" H' S' \0 d8 A" I0 a
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
/ [, Y) G% M& I4 rTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 * `& |) M( B7 e6 L, j
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 2 z; Y; ?. t, G* j! K3 i7 G
Tord 烤 Tschah 茶 + {# O6 A4 X3 `/ ^+ w- O$ }) P
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 " ?0 W: i& H- i( x Z+ o* c) J& d( k
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
/ ~) ^: m% i+ W3 iYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47