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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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7 ?3 s& J5 z' M2 Z( l( qA + n2 e- x s# C; I9 r; U
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! a9 p: V0 r2 z" e
Ahan gen 晚餐
" h/ v$ R# D" h/ UB
* _% D& ?: a5 [Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 A% T& }5 x4 @$ g" W8 [0 j- _
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 8 [9 v6 v# X+ n$ M, G! j
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 {5 {5 @8 S' y
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
7 A7 } _/ O% h' RBor bia tord 春卷 ; D+ A1 `& }2 B2 b) Y
F : I' E. L$ n& o. ?/ P
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ' ?+ }9 k2 N* Z" ~
G
% M% z( _6 b3 f$ [* o. z4 \Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ( r- _7 I8 ^/ B. l. p3 d
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 $ [+ S1 y7 K" ^& R. |+ |
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
( R. \* ?) q( l/ @5 KGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 7 j3 a& g1 k1 _6 A* C- Y
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
1 V: k, y# L* [' T# OGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ @4 r, E1 g' b/ x5 Q0 d+ f
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
3 s' U* t. E0 T4 r( k9 dGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
3 H2 j/ p& N2 ?; qGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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0 L# y- K9 ]+ Q0 ]. u% XHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
) _. j r6 Y" qK 0 v5 x6 i& N+ g/ n+ v0 I& M
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 t8 ]/ m1 j y/ HKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( ]8 p: W# Q# h* t* }) PKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 5 f( B; B8 E1 A6 s; s$ y0 C
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
! N2 `8 B0 a B' c/ ~Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 / J0 V" _& i d5 A4 c
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 * B/ G! A9 v0 e
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 & I& N- T; k$ x7 D
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 |; T, k" P3 |( L) L# \9 FKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 3 f6 P9 T# o8 f6 ?6 U
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ ?( o9 n9 z9 h+ g& l5 R- N7 o
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 1 [' n- q+ |6 }* ]9 X% K9 {
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 x; v% V7 B4 S) _
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 9 U K/ \# q8 H( b
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4 i: G0 X2 A' B$ pLao 烈酒 Lin ji 荔枝
4 ~4 ]$ `; w4 I/ m( vM $ s3 I6 X9 M7 L& p/ P
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
5 S. p4 R7 n. [, }: QMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
& M. q6 R- U0 y) ]Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( ?6 u! h/ ^0 d, X6 gManao 柠檬 Man farang 土豆
7 Z9 H ?- i! B4 ~- t$ LMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 t9 s( V4 A( T& `7 o
Maprao 椰子 Med mamuang% z! F& j( h* ~& N- P5 r
himmapan 贾如树坚果
) r' Z+ Y" z0 y& UMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
( y8 O! M' x0 @0 I4 i. OMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
, h% Q- T$ _" Y3 d% s) P$ WMo satah 猪柳 ! T3 y* X3 L7 {6 R1 M% G! o
N
# i4 b F7 y' x# p; s3 rNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 . L# J/ L$ _" N; B
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
9 j, s b! b# A( x" ~( iNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
1 M7 n8 w# d+ a& J3 F2 cNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
* }3 K1 E( h6 C, m W7 yNam som 橙汁 Normai 竹笋
2 a' [; t P/ ^4 G% C3 fNuah 牛肉
+ Z6 F3 J3 G ?4 D8 ]: F! |P
$ |& O: u5 H$ @! BPad phet mo sei4 Z( ]# A: i& U* ~) i2 q, r
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak+ C$ A5 `% A' J! }/ S5 }3 a0 [; Z
jao 牛肉拌绿豆 ) c1 l$ j3 X3 R( n8 A: ?! J
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
E. `4 R' ?$ k. U, R- w" m- XPhal thai 炒面 Plah 鱼 4 d! R: z0 q7 E; x; O2 C3 W
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
' z6 B3 c& O* S8 K' \5 i" ]3 H6 gPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 6 M* W. t, y1 Z# @- Z
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 4 }4 K: \7 e( Y
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 1 u6 Q1 @+ P. ?9 [& Y
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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4 j1 Y' \ `( B/ `R Raprathan 吃 Roohn 烫
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4 M5 n2 a" V; B' u8 @9 ISapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 * F: q8 p1 R9 S8 w: F8 F) S5 ]
Sie juh 酱油 Som 橙子
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" x3 S }- O& `Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 6 f8 s& P# t" ?! O
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
# y* y; P3 Y+ l9 o+ C/ M' YToa ngog 笋豆 Tom 熟食 3 t: H x7 K2 G6 g+ ?
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 # m& E! x1 r# H, x9 a, |
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
/ u( U/ F3 H; E* l5 [9 T* G4 \Tord 烤 Tschah 茶 ; g4 p5 |1 j& P2 c; q3 {' T; S
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 6 L& B I( X0 g4 S: J
Tuna 金枪鱼 . p! }# I3 ~' _3 t
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
. f; i$ ]; k$ F( y! [( }/ m- a$ \Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47