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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。, n! j+ c- x( D2 A9 ]6 n j" }
# k( P. x+ j4 |) R3 yA 6 c3 H5 Y3 z7 o; p& H
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 + q5 B# Y& }" ^, D! f3 H
Ahan gen 晚餐
7 C0 I' ?: t( K. yB
) Y" Y4 X3 u' c9 EBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
3 j2 L, f' g) t& C q# {Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 4 G+ P, Y3 S6 n1 ^7 I
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
1 b+ s4 H, g. U* MBia 啤酒 Bo(h) 煮 7 r9 D1 w# [* b3 Q- G
Bor bia tord 春卷 4 Q: p7 L+ Y0 W7 \- [: f5 R
F , i6 C! w( V- P. i5 \2 W/ T% n
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 % W, J9 ]0 l6 E& I$ q6 E e
G
k. [( B) ]: d3 NGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 : W8 S W" G! p0 f) q1 c- Y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
- c0 v) U5 }6 [0 O4 A: Y8 xGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
* Q+ m# h& j: a! A& k8 cGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; w r) H( d/ j1 X1 Y7 z) C: @* {Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
2 b5 {9 _% V R# D& b# CGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% r4 G% t) o4 ^8 M: E. s8 g7 ]( KGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ( i* m* ?+ R% t3 V" P9 L% k, y
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
3 O) Z( \: Q* p6 B- eGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
7 ?; e! C: W. B3 Y% I! ^H
+ A9 Z7 x) ^/ A# J8 d- eHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
( E D3 {8 y2 }- ]+ LK 0 l0 D' C2 e* b( C6 ?: Z
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
- i# M4 J( o3 F7 ], ]2 AKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
! L4 f3 i3 Y' J, x( p7 g6 @Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
+ f5 j9 K3 y( k; ^Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ; }4 o( C5 e) ]; M9 w0 ]; d
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
$ \/ y+ d1 J- C: N! N- ]* u: z7 ~8 rKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 . w4 Z5 S* w. X3 {
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
* K; e9 Q/ {) H& \' [Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 : K* X$ k/ A( X. A0 I* z5 m; O
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ! a# M1 l9 m9 L* H
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
; p) i9 B# @) C' u: nKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 + T! V, x* ~- L. V9 d
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 G2 j# L( ?! o1 O" P$ a1 ]; g
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . x- T6 o& v) x3 u% {- |% W
L 3 i6 T' I4 ]- I+ |
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
$ k; f6 b. R9 k0 wM
" D7 o* m: `' k+ k' EMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , G$ s2 c3 @/ `* @0 y' U, |
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 $ J, w9 r8 K& D4 B2 ^
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
' b6 G, |' K9 V! H5 zManao 柠檬 Man farang 土豆
; }3 `5 Q& F3 J! q$ p/ n( X+ KMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
4 s0 r0 G0 d6 N6 c. dMaprao 椰子 Med mamuang
& F7 Q- ^) P. i8 S4 |# g% thimmapan 贾如树坚果
# J; m; H4 Z! S$ cMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* ]+ ]+ x0 I0 U- _5 BMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 - P' n1 P5 Y" n
Mo satah 猪柳 4 o; v5 b5 k# N, ~8 n( @ r
N
2 O* ?9 A! w! p1 R2 _6 g1 ANam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
6 B* x% e2 Q* `Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ' t1 p4 K) I+ l. c+ V, f
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 + v1 H5 n7 D: L7 c: P9 [6 U% Y/ A
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 . S$ `7 t0 Z& O' \
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 0 j/ N" P% y6 k |
Nuah 牛肉 & o% G5 C4 o7 K2 q& @$ A6 z
P 3 G# g, q# }3 P% G; `4 l. {
Pad phet mo sei! m6 Q* [6 t7 q: M/ X! J e
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
8 S" J5 K. M- a R+ ^+ P, Ljao 牛肉拌绿豆
! r4 ?3 V2 ?4 z. MPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ' |- j/ ^8 P; s
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ( C# i) i' z% `* Z# W! t$ v- M* t
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 0 A" M- ~" d) j0 [* [9 d# ]( |
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
/ {+ @ G5 s8 R7 K; w( E; [Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
! x% n: [: D( t" l) fPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
1 F5 w5 ~, n5 O! {6 V2 H3 @! JPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 $ U8 ~( e$ H ?" t; c+ E9 m5 {
R 6 w- |( j7 F$ D6 ? D5 Z
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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' @3 E) m6 g/ o9 O/ _) ~* f8 lSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 . n7 Y* H8 Y' c9 t: |
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
; U- d1 \4 R6 ^6 r% w2 E% ~Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 3 I! ?9 r g- `5 L6 X
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ! {7 V0 V P0 c9 ^5 ]6 \ D) f! C
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
6 d. N P2 d0 f! Y' y. g' aTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ' {0 a9 c( X+ Y" [( U* g$ f4 [
Tord 烤 Tschah 茶
, L% @) r* R, m. t2 {Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
- x- b5 ]* S9 y1 w9 j) PTuna 金枪鱼 3 R( I6 J( r6 d! K9 H
Y ; s y, y: X& ]" c
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
* R5 t; `# C, L8 H" n3 ?- b& D6 @Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47