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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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6 b- J/ M) [% D( d8 U0 }2 \2 bA
# ^0 F, N; T* Z. N7 nAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 * o8 c2 _! L1 Z3 y) v; W" ~
Ahan gen 晚餐 ) ]: f% a6 `7 v" z; U% o/ a
B & B0 S% Z5 N( q, E/ f
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 + m6 r( x" i& ~% \/ d5 O g. b( o# F
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
& }! F3 Z* R0 o5 ABed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 - E) Z$ [$ l" u
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 # S! A+ f; _; E1 w8 c
Bor bia tord 春卷
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2 n2 {0 m) G$ v. `) f# gFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 5 c, F2 N$ p6 H3 k4 c9 A
G
: Y! q& S& d3 X7 `Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
J! Z) c4 T5 R% n( W7 Y0 ^0 P5 xGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 $ j3 F2 D2 d. J, ~
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
0 H5 E1 _" T8 Q! M2 DGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 7 }3 X2 r4 ~4 b+ ?+ a- g5 C$ w! D$ r+ d
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
1 x, y- ]5 N8 D8 ], [6 k+ SGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
2 H2 \% O$ E# ]/ O9 j3 p3 jGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
! `. ]9 A, P# O- V+ T pGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
5 L, S; A& \& F. [. zGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 1 _3 [* R/ D+ E; a) I
H
0 f0 b, B9 t4 V# X1 uHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
$ m. j7 z( z& W) W) SK 9 {, ~5 g& V! V0 j; p
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
9 l' z( B+ K; SKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
- n9 r& P2 ~- S/ A3 Q( g# pKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 6 c- p# {) D' }5 L9 ~/ V# x
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
, R8 x) f7 t- jKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # o; A. J8 F& a+ ~1 t
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 8 R- K, v# ^. f
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
|3 E: E5 O' j6 O" Z: wKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 + j3 q% F1 R8 C! b1 S. ?
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 C. n7 a ]( M8 Z6 Y, H5 g
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
5 W) s3 l! e7 d; VKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
* E) l6 l; U# l/ a( Y) i2 s) q2 y# LKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） $ ^, \. k; E# |
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
0 k; U/ t8 G! gL " e4 B3 S! Z! K* f2 T# l9 V
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
3 `, N/ F1 c; ]5 X# eM u9 ?* H$ ]$ m- B6 `! }
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 - y+ T; X5 I$ s2 M. ]
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
$ L% h" H( ], s& wMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 5 Z9 A) p, r @4 P( M" G
Manao 柠檬 Man farang 土豆
/ I5 Q: e: j. Q3 V6 G3 tMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 2 F! [# p7 ^3 ]( m- H( S! s4 P
Maprao 椰子 Med mamuang/ Q8 [. R5 c7 E6 S
himmapan 贾如树坚果 % l: E3 G0 M8 F* p
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
! Q+ O, k2 l2 s* s7 p" OMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
' j" |2 t. a% g$ u# n2 R+ tMo satah 猪柳 ) L7 T: N" s' r4 y
N ) M- p9 U. M8 r% ^$ q! M! v
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 2 M5 r: J- Q: u0 Q
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 1 E( ]$ }6 u7 |8 d- d
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 2 S' P) o1 N: V
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
; X+ r4 ~6 X) \6 S" R$ P8 tNam som 橙汁 Normai 竹笋 , U- r1 d6 g3 T: [
Nuah 牛肉 * w% A& F9 t+ |3 _6 |* Z A
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- `- X' `8 W. o/ l. Z& c+ KPad phet mo sei3 T e8 W& W1 P9 O- ~" \
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak0 d# ~0 o' o8 Z# M, g3 b: S' c" ]
jao 牛肉拌绿豆
' i# y# _$ R& F8 }4 q& H& }2 _Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ; G- [6 p' }* l0 h9 A; Z: M3 ~
Phal thai 炒面 Plah 鱼 0 _7 }# k% `' w( m( r% f
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
* y! k8 U5 [) v) T% y; hPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 * A* t% R. V8 t' K* T* c
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
4 o, b4 T5 W. l3 LPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
6 G; p4 o) N: X1 ]" l- a0 vPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , s- W) P4 I$ s9 U
R 7 n% F9 _ K! g* u3 Q
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 1 }# n+ P( J7 e X* V
Sie juh 酱油 Som 橙子
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9 J [0 G0 v1 m0 M# q, ?1 N1 p* wTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 @" b2 h$ { MTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 8 s) B: M9 }, r: X8 e( w9 e
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 - a5 Y+ U0 g& m: I/ @
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; S) i" U+ B; N+ ~* tTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
( J: v$ V0 ?8 N& \, KTord 烤 Tschah 茶 0 \2 W y$ R9 |# a: h: L
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 # h/ r3 q) Y0 }2 D
Tuna 金枪鱼 3 r5 y6 a7 o$ `
Y
* x1 E A0 h1 MYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ( j8 F" y% A9 K7 H- j1 u, d/ M* a
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47