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重点一 ·用小碗吃
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' N1 r$ Z5 v/ |/ [% `& x% v 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。, t0 x1 a7 s( g* `
& } p& @+ d2 @' f2 B. X2 z 重点二 ·牢记米饭的热能% h! m& q" l V% ^9 n
2 x& x- |/ s6 y: h0 S3 ~/ c, o& y% } 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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% i+ ~3 \5 M3 b 米饭的份量 能量 * W& V6 j0 i% H3 J, b* b6 D, S5 T
半碗 81kcal
8 w( |& c+ W" C! O+ d8 |8 t% D# U 松松的一碗 163kcal ) a. J8 X5 q+ b* @% ?
普通的一碗 244kcal . T8 ]: U# G7 o+ m
尖尖的一碗 326kcal $ C4 @! u1 L5 D! h1 m9 r
一盆饭 370kcal
; U( b; C" C* ^1 Z. e 一份便当 296kcal 4 K7 Y# n! S2 z4 E# r
一个饭团 148kcal
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: {$ T9 m8 {# {7 Y* H* e7 Z. X E 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。" v3 Z W5 I# {! V' c
( q9 n! n/ y! D: }- W 表二6 p! b! M9 g# ~4 v) S# u; ]8 K$ V
# z$ y- _3 u+ B G t2 u; v 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # W t' C" J% O
蛋丝寿司饭 426kcal ! q+ i9 N5 `1 W2 r& Y3 X
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal " W% ~! s" r0 ~/ V4 s
材料少的炒饭 575kcal
- k: ?4 u' f3 H2 [* D0 j; v/ Q' W 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
]7 h# o" U$ a# \# N 奶油饭 344kcal ' G$ Z( j3 t# \
% x( [: W! P' }- w 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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8 s2 k$ }8 R/ Z4 Z 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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