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重点一 ·用小碗吃
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& R3 ~# P2 c4 D% z) n& ?$ |1 E- o 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
( T( k4 s/ [# T& y$ K
! S) d/ @% W; n; b( m9 S1 z \! ] 重点二 ·牢记米饭的热能
. v" }5 R% P4 k# k( ]+ R) G) S- M: x# ? l, e$ K) A
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)$ q/ [, t6 U- O: L+ r0 b' g$ M
9 u+ H$ t$ m" M$ P9 X; W 表一
4 G8 W& t/ r, Q' h: e9 ?' Q$ Z4 ]4 }
$ {' l E: s6 Y$ W 米饭的份量 能量
: T, M: K4 _& P1 |' u$ ~* ]- S 半碗 81kcal
' Q! P( G2 W1 }5 v5 o$ m$ w 松松的一碗 163kcal v* s% n7 E2 g5 P
普通的一碗 244kcal
}' h) x K0 N 尖尖的一碗 326kcal 1 b7 m5 [$ g; u& z/ u+ I
一盆饭 370kcal 9 q" [6 C8 {; J. e
一份便当 296kcal
# }, k( w& J# `( V' Q 一个饭团 148kcal 2 R9 T0 u \9 i5 F2 U) [9 n
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重点三 ·在饭中加料. s6 h. A y$ Z4 w
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。 {. b3 v, s1 p+ Z6 F
0 `. n- S9 T# H p' `$ R 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - `! U+ F' n( c: b9 c) c! j6 k+ C
蛋丝寿司饭 426kcal
^; M' Z# T' ]# A, O+ s 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ) Q0 j: {0 Q, Q7 l. z% Y
材料少的炒饭 575kcal 7 q' v0 |; K8 S6 o
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
: T7 S! I% s. A 奶油饭 344kcal
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5 _4 ~; {2 e3 G& I- O 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
6 W8 {, ]7 L3 |( }6 ?- H5 F0 ]# N- ]3 ~8 H
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39