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重点一 ·用小碗吃 h) C, x/ k/ Q9 U
5 U* G/ s+ t: b. h) _! L 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: r) ~. O) t) E
7 i: @2 G( w' K: c: e1 Z 重点二 ·牢记米饭的热能2 ]4 J4 g e5 K: E
) R* k2 s+ l( b* Q2 l5 @" U) P
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
* k$ |5 C& n' `( B/ Z2 T; y( M) G8 z% [" z3 E7 h: p' o/ `
表一 : Z; B* @! d: G# F
, r+ D5 k2 r% |( P, W: n5 `0 |
米饭的份量 能量
+ f2 ~# C- |0 X7 ` 半碗 81kcal ' v, V, ~+ P$ c! ]. o: A: Z8 N
松松的一碗 163kcal 5 X9 c: `7 p" {1 q0 H8 ~+ E
普通的一碗 244kcal
0 @* _9 x& Q* p9 t/ S4 y# U1 @* V/ O 尖尖的一碗 326kcal
5 i. N% J: ]; r( v w. d$ D, p 一盆饭 370kcal
3 A: a O, O8 M8 t% L 一份便当 296kcal
7 d& G' k3 \. _$ [ w 一个饭团 148kcal
8 L# d7 M" G: E/ c M
2 Z3 Z! z1 I* a2 [, i 重点三 ·在饭中加料
% _0 M5 J' Y: H9 F; O) j
8 I3 ^# A, `) U: c5 _5 N 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。' E+ e. T# n+ w' L6 E( W2 ]9 r
w" u- N$ O/ ~
表二! p5 ^& t3 f! n
( P& j H8 t- [; j: [ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal . k8 r B0 s( Z: H$ r6 z; m
蛋丝寿司饭 426kcal
/ |& a$ `7 s+ c0 }! A/ Z 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. \" ]. g4 R% v. f 材料少的炒饭 575kcal
6 @' E, F% n0 r 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
/ U7 o& l# A8 }1 d 奶油饭 344kcal
/ Z- ?/ ~2 o/ p4 s! U0 P& S9 a3 p1 w0 u: E, p0 O
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
Z( W$ ^. V' h, f J
) f% l& h8 C% W0 Y2 L 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39