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重点一 ·用小碗吃* ]4 c% u0 Q/ T( W3 i- {
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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* h# k3 j" Z3 M2 e; r 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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+ \! A, p7 B/ h: B. e/ w- L 米饭的份量 能量 6 Z% T* @ @$ P- c7 ?$ I
半碗 81kcal 9 ~! c( F( x# H9 t5 f, y+ w
松松的一碗 163kcal
9 G _' x2 v: K4 I& o) M* {- x 普通的一碗 244kcal
# I1 I% r2 D/ `8 |( f ]8 F 尖尖的一碗 326kcal : F' m7 \. N* D; O9 X
一盆饭 370kcal 3 N5 X; h5 W( T$ [% G; T; y* T: B
一份便当 296kcal
# ?# n! j; u. }3 j3 q5 z. h3 ~ k" r 一个饭团 148kcal
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$ [# M" P, i( G/ [! g: _; j 重点三 ·在饭中加料
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( V$ h8 n9 c9 @$ A! q) N 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二. x+ Z! q9 T# d; U7 s& c" I7 @! m, ~4 Z
# r1 r9 o9 Y9 T* @ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 8 s7 U& g6 q8 {
蛋丝寿司饭 426kcal ( s# v8 s1 F" x v* `: i7 i- Q1 ^
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal " |9 e5 t2 c0 L* g7 Z$ O1 X
材料少的炒饭 575kcal
7 q% u f. a1 N$ g# k% ~* |1 c 肉菜饭（西班牙式） 263kcal . @7 ^% z' r. y% ?' |- G
奶油饭 344kcal $ ]1 ?. S5 u9 F
* w1 |1 l" M" g& | 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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. n7 J3 L* R, L& s+ ^ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39