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重点一 ·用小碗吃
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% Y7 H x' m: E2 J& k# ] 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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# i1 f; T' Y T! X/ z( J6 |, Z 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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8 `: i/ \, }; e! T, a 表一 ) X8 w# s8 L" n2 z- ` @ M5 }
" S. i7 w/ d) x 米饭的份量 能量
, B& ~5 h* D: A! U* a. L 半碗 81kcal
) r ~% v) ]' [" R4 D e 松松的一碗 163kcal 1 E- ]8 X2 u4 U& \1 D
普通的一碗 244kcal
& J# c# I: Y: J; |! V 尖尖的一碗 326kcal
5 o( B+ _7 o* J, u% s 一盆饭 370kcal ) ?5 J/ D j0 L' g
一份便当 296kcal
8 O; o: m4 H* a 一个饭团 148kcal 4 S; Y% Q6 C* ~
7 \+ t6 L/ z" B 重点三 ·在饭中加料
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2 `0 \" |5 }/ w4 o 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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3 b4 M7 F, E7 y 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' q* F1 o6 g2 B# [2 g1 J" g 蛋丝寿司饭 426kcal 6 i' k; q- l, l7 c
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
' Y4 h2 A, N- Y5 K1 \$ L& D 材料少的炒饭 575kcal 9 b) R6 I3 K2 G5 k0 o, w& {' g& H$ _4 Y
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 [: M" s; z3 C: ^
奶油饭 344kcal , ?" _- {6 }5 E
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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; j$ }' I$ ^$ J4 T 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39