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重点一 ·用小碗吃( N; \5 I* N t
) i9 M( N3 \' ?; L5 A6 Y 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。- `8 V6 V& h+ @2 @
0 ?. H" G% v4 Y7 t5 H 重点二 ·牢记米饭的热能
0 b2 h+ N2 x) e" ]# j5 B) l; d; @+ `4 L& y% k
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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* u# L" H1 E" V4 M$ K, N! [# v 表一 7 Z5 M- v {) p w! {+ A
$ n7 `2 ]0 m0 W5 |& t2 |& H 米饭的份量 能量 4 ~+ _( {! e2 n/ A. e2 D* `
半碗 81kcal
; {1 o9 _( e( N: R7 z* s 松松的一碗 163kcal % F, V# Z( N/ H2 o
普通的一碗 244kcal 2 i7 p. }. I0 Z: }; p
尖尖的一碗 326kcal
' v5 J' O% `4 o8 `; I% Q, ^ 一盆饭 370kcal
8 {9 t4 E, r% |8 O% }1 ~* e" T& N 一份便当 296kcal
6 U( p% K8 E% ~0 y# v9 ?8 [ 一个饭团 148kcal
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4 r" {8 E; K {7 b5 C8 Z$ V t 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
1 k7 x' X+ C7 U* c8 X5 q7 f7 V: d' d
表二, H" J; v, } K) R: R+ _
, I" x9 n% \* B 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! ?( W7 G2 F7 Z4 N 蛋丝寿司饭 426kcal / [: B6 r1 F) [% N/ _# s
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal : o# H2 _8 Y: H1 f) O% [
材料少的炒饭 575kcal
o$ C6 o! A- a6 \+ [& L5 F 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 4 J& j) A1 W3 `* L5 q8 H' K5 _
奶油饭 344kcal + l' J6 r z1 R! }2 ?
2 K8 e: a N% E 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等1 p( v" g @8 X ^( T/ n
; B U6 S- ?" E3 Z& @ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39