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重点一 ·用小碗吃. |* S. H, u' g. ]" Z
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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+ `# w X( {: j) v 重点二 ·牢记米饭的热能
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% A$ c) i5 C7 t5 a5 W 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ! H# S* e' z( K0 s
! s9 P/ A# ?/ G2 d: Y 米饭的份量 能量 + d( N/ w e W2 }+ h7 K
半碗 81kcal
, y- q9 M; V X 松松的一碗 163kcal ) i, a' a6 }8 K: l
普通的一碗 244kcal 2 `, j( X/ p7 n7 V- F
尖尖的一碗 326kcal 8 g7 v3 U1 u1 {' p X' G- A6 [( h
一盆饭 370kcal
. x! j! y: t7 {% \7 S3 o 一份便当 296kcal
5 E/ {8 @+ F" s2 x 一个饭团 148kcal i" v$ B t6 X( f* Q: x0 j6 f* V
( [# }. j& Q1 w
重点三 ·在饭中加料- g/ {% {9 V$ C% J1 x* D
3 N6 l" E- O" c 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。: J+ L% ?& G# l* B
* V. ^) m, ^! {( t* l
表二
5 ~0 M+ L, B, b5 H0 @
7 z: c+ B# b7 M+ q 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
" E+ g& Y; h8 s# D' o/ y. ? 蛋丝寿司饭 426kcal
v% b/ y; \; ^0 X; | 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
s% B# o* d6 N$ t1 h/ H y 材料少的炒饭 575kcal
2 ] a' E) G2 F0 `& j6 X; F; i7 o 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
" [+ ^/ g( W B0 Z2 y 奶油饭 344kcal
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5 `2 ]# Z3 N2 F3 Q/ r. w+ B7 S/ s& a 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ j- D: N5 u6 f* z9 @
7 M( V! E, [2 \ Y8 w9 U3 ?2 b, m
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39