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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能9 |8 g: B' n) Y6 |
+ m% F! A/ ^ J6 `: S/ B& v 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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4 @: D% @& c# |/ Z# r, G 米饭的份量 能量
6 ^5 \0 T, ?+ N T( w 半碗 81kcal
6 E2 r0 r/ ?6 s7 ~: M. v5 f% { 松松的一碗 163kcal
( m# x) |2 p8 @" N2 G5 g+ W9 N9 q 普通的一碗 244kcal " _7 j O* B& L& P) _
尖尖的一碗 326kcal
; u0 f) w& `' x$ b% z. E/ Z 一盆饭 370kcal 6 h* ^; m" n+ B7 U- B/ A% b* G
一份便当 296kcal
% L$ d( x& S2 [6 [ M, ^ 一个饭团 148kcal
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/ Q$ }- B& y, y 重点三 ·在饭中加料# E1 V* o! E9 h
# k1 S2 P- U5 V$ n 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。0 D6 f: w: P# B) K7 @9 G
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表二
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& U, o, w. k7 Z8 ^( N5 y 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
5 v3 h0 K" Q( ?5 L9 ^ ?# f 蛋丝寿司饭 426kcal * [; R8 D Z4 }' a* O- D
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 s2 x- @2 w$ k* e! U* ~
材料少的炒饭 575kcal
: R+ R F$ i* o% c 肉菜饭(西班牙式) 263kcal 7 e o; @9 O8 P. H# w9 N
奶油饭 344kcal / f5 |, e7 b* F" X) B/ a7 a
" f# Q, W+ }+ a 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等- |7 ^- j' }: V1 N( o) ?+ Y
9 }" c/ V. J7 M 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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