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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
7 g6 _4 p( D1 J$ y 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
/ e1 p+ D# t' K" I 红薯、白薯、山芋:9 N! N% q+ v. P8 Z- k% Y
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。% f' U. J( G, V, T2 s
2.不宜与香蕉同食。
0 N' w1 I8 w" D/ P1 v% X" q7 l 韭菜:
! S5 D" i, M/ X$ Z; {' l7 {. j 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) H* v6 ^7 q. `
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
# |- p8 `- ]4 y z6 n' R 小白菜:忌兔肉。9 Y# M4 I8 G# n% R
辣椒:忌与羊肝同食。
: W6 x C e4 K6 V/ \% N 香菜:不可与补药同食。
# ?. ^0 _) {, M( P2 T( E 茄子:$ k h+ y" q1 V5 H# D
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
4 m9 O# r. c" W, E# P# i 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。! p' F. `" \3 ~7 U2 j5 c
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。) w# h2 {+ N/ S+ B; m$ Y
花生:忌蕨菜。
" r8 q: U4 J; r2 R5 O0 _* _ 银杏(白果):. F B# ?& a6 i
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
' v+ L8 l) P& E$ u/ Y* l! } 2.忌与鱼同吃。
2 ^# V4 W5 u3 M) D* x% f$ x 山楂、石榴、木瓜、葡萄:5 p( {1 w& Y$ T
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。) t9 `, ?3 b5 y6 I1 d- o; f
2.服人参者忌用。
( w) _. U0 \. e- P2 w. d 3.忌铁器。8 `0 @3 O o) l6 t3 G+ c
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。$ V0 V4 E" L9 t4 M
牛肉:
4 m& f# X; e4 y- j: Z0 b 1.不可与鱼肉同烹调。
8 T2 t: y" h6 C; l; l2 F 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。( E6 A5 | {, U/ s3 w. {
鸡肉:* g! S+ _- L0 U b5 p
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
7 K3 C3 M2 ]! _% C% w1 d 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。8 y& j {0 X+ S; G; q" J5 r% T
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
+ S" f) C" b; H. f4 ]& D) } 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。. i* o4 ~! P4 s/ K" [
蒜:一般不与补药同服。1 r8 f0 h7 b# c+ ?; G* C
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
% c. i4 U4 O0 X& v" w 茶:1 Z& t; W' `* A1 J, S9 q4 J
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
+ Y4 r) s! d; k( u0 f 2.服人参等滋补药品时忌用。+ o2 S# p' m4 b6 w
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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