【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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* V: w# Y" }6 T- W/ b8 |( _
4 w$ R  S1 x3 L, y; [4 C; r7 L' m3 I[size=3]準備食材有:
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0 u$ q8 B0 ?4 E! w; g+ L+ S% U* ]                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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# o5 q! {9 Q9 t$ ^                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
/ d+ I( r9 x' e# p(烹飪書上是用草菇~)

! c3 e% b7 N: {) X0 |( v/ z(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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' x5 M0 B5 j# C" n) {' R4 D; p5 i5 q[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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( G# q% h' b' j, g                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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9 d4 r* `% a' X: rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

3 P5 g# e1 r6 q4 T9 m. z8 Z[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

3 p: ^. l2 X9 ~6 @  y: v, ~) _                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

2 G6 A1 J9 P' Z+ M" x                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
9 @  a% g- o, P. |9 n4 \0 O5 thttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

5 L4 g# K$ ]2 I% r+ m[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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. W3 s& q# b( M0 R# p6 @. g[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

2 [% M3 W7 {; s2 e                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~