【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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& _& I8 a3 m% A/ l/ R$ b
[size=3]準備食材有:

+ K# w7 V" S. v6 ^5 N                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

) j1 A8 \; b2 q/ [1 b                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
" H; o) O" Q6 v8 g/ i4 Y# m(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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' _( B1 t3 k1 c, P/ k0 W  O7 w[size=3]再來又到了調味料了:

+ V' @" T) Z- I8 N- s6 U8 z                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

3 c7 y+ x& n5 M3 x                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
' \5 a7 H( n& x
# n! R$ \; \$ V2 c! _                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
* d8 i4 i; m9 H. p/ c$ \$ H& w4 C
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

( A4 r& h3 t1 t4 j, L( \雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

8 K0 ?. G# e- ]0 |6 r# E( B. v9 k                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
1 w2 K6 T2 H3 ~& u, \
  e% ]: N1 o  f; j  V                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

- f% N) d$ c  s  d+ e. I　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~