【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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1 r$ E0 y- l4 p
[size=3]準備食材有:
' R1 d& p0 G/ ]" T! F, A$ i
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
; g) r. N& q+ p* K) k8 i/ `% {
7 w  A5 ]1 i' S6 Q& l$ f0 |' Z                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

) ^: X  Y; x  ?# ^4 ^+ m(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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6 X) `3 S& A7 v: z* Q& i4 C
* N) R  q! m/ o& ?" `: v* e[size=3]再來又到了調味料了:
; {3 C1 n1 N! J! {6 C6 ]/ W
. |- U, B( D. @2 j3 c' P. }                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
& i% _7 r: Z+ b1 N
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
: i! T6 h3 k6 E: m
# Q2 a: U4 a5 [1 \: Xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
" f: I* v* Y& g
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
5 W' i5 W' x9 a9 ?( G, x
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
& W- g. w+ U. Y) u/ ]( O/ o+ Hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
" I1 V1 h* Y7 h$ o. t" h5 F
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
3 f  ]' [' K8 J8 ^6 K. K
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

: t( K1 i! y# a' N0 x9 \9 ~0 _6 B& F                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
1 T2 `( s% c4 m7 y. C
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~