【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
1 @& }: z' Z+ B' W+ X
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
$ L# e8 P9 J+ `- J. {/ X# \
+ K4 g' v( B6 e" m/ o5 e( a                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
0 g2 L- f1 f. g8 O) Y5 ^
; L6 k" i9 X) M2 e4 \5 h                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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* I3 E: Y! z+ h* E) D1 `http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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" \$ ?0 [/ c: Y+ M0 ]9 x  E                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
* D$ S: x4 X* e$ v# q) E
* o' r9 d- p) ]4 T/ T                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
! d. l  a8 l- k9 ^http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
) f' A; S% V" F" C8 ^! S
; A1 B2 o& w) f4 y1 m6 y/ E  H4 H% l[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
+ W( U* y, q6 L1 O+ K6 G8 Ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
% n, ~. V2 C- V  q0 a
$ ^1 }1 s2 s# d7 O8 ?7 t6 I[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
. \. u! ~* |) T
# a5 @( [  ]* ^9 m# Z: U) A                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

5 `/ w+ U, [$ n7 f) W# Y, {3 u$ _% q                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

5 D% [+ I* Q5 o% x( F7 s　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~