【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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6 p( m& r7 r- g8 H4 v) ]http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

4 X0 z8 r5 J) r1 }9 ?! q, p[size=3]準備食材有:
9 U( @6 c* y) B: A8 m/ z5 r( M) t
' J! A' [2 l. A- @# O                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
: S; ^6 J; C- G( z' G0 }# W7 D$ k
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
* ?0 l; D$ u  `4 w(烹飪書上是用草菇~)
6 n8 e% \" U# a
4 Q$ d3 L: I, Q9 J1 Y! B$ @1 Q(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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7 r# H' A% C, @% n( }" [[size=3]再來又到了調味料了:

2 L! A( I) R7 c! c6 O# n                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

7 B1 @6 N8 o/ n- Q- T                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
" T: V4 l: T) M& P- ~4 t
4 D' L; i0 V" g1 `* O& }8 x* {http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
! L9 F4 x3 {: d  H
- c2 {# X7 |8 [4 S+ L. @[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
: M4 I+ S* A" J
+ ?% W' M& ^- t+ Q) I. B                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
: {; A$ d" q" V' G5 j) b8 D& W
( v! n0 `) P6 V; c7 x0 W: W- h$ Q                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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! s+ Y6 u, F' A( P, m, M! T. M9 Q
0 P7 h, x. I$ {2 l[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
2 T* H! b3 s% z% Y- {/ k4 Fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

: S$ C- x" o, S. z' i* a- y! Z[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

  m7 x, U+ i& |2 N8 f/ g                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

. F$ Q+ J8 M1 p2 f1 h# Y/ K                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
: |9 ~9 |& M( u) q# ?
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
# `! s! ^) X3 T4 d3 n
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~