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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 : l- X6 p i- m
; @* A4 N) h9 W& j端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:# Q! v2 V: `$ E9 d
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
. [! n7 V* q& B; v& g我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!& d& u# o, I5 H! u# u, K! F
1、日本:
! {; V: x9 o5 B B. c粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
% o- q( I9 n& h- p2、 缅甸:
4 @* _; n/ G: f' R% c9 ~ j喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:
) J; q# B J# v0 d' k& e端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
# t6 n& v1 w' G# h' F他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:# [: \0 e% L8 Q% ~# o1 d$ h. |
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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1 P& e( q0 w- ]) S; p6、印度尼西亚:! s: B' U1 t' h, b
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。, X. _0 U& O/ E. U* T1 {0 O6 @6 o
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) I7 z0 Z9 }7 N+ y6 t1 ]' E5 j4 l7、菲律宾:
# o& i0 N" g3 Q5 {粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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3 X" R; m, E4 W5 H8 H ^$ i8、哥斯达黎加:8 ~" z3 j5 [# S, {. J Y
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。( d+ i! S6 A& x) A9 i
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6 S5 ]4 w+ j/ o: l9 Q9、 秘鲁:
3 m# i' V: ?6 j5 @是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。+ Q( u, ^, R- k4 M
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P! v k/ F9 ^8 a10、 墨西哥:5 P% ? a# M3 K8 d( `
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
# J/ ~% J3 j* q3 N11、 拉美:) o! o5 X0 ]1 H
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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