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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-9-13 13:46 编辑
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蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富,含有葡萄糖和果糖70%左右,还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素,以及钙、镁、钾、磷等物质。《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服轻身延年。” , j" I$ y$ Z4 b
蜂蜜种类用法大公开:
# c; E5 x9 M# t" U4 \! K# I7 U3 O去火的:黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜. L6 V4 k$ Q: b. N) w# z
美容养颜的:雪脂莲蜜(苕子蜜)、野玫瑰蜜、益母草蜜, u/ l' i4 c% C \3 K+ S
对肺有好处的:枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜
# O. n; R* A( e, _" n# | p% g对胃有好处的:桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜
/ z$ G( `& {4 h4 A2 l* M: e c对失眠有好处的:龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜" _8 R1 R2 l2 w
只有槐花蜜、椴树蜜等才可以通便,枣花蜜是不能通便的,便秘患者食用后会加重病情。" i, i8 v q, P; X
下面介绍9种蜂蜜吃法,让你整个秋天水嫩无敌……: g9 k% V0 m! N
1、蜂蜜萝卜蜂蜜萝卜:取鲜白萝卜洗净,切丁,放人沸水中煮沸捞出,控干水分,晾晒半日,然后放锅中加蜂蜜150克,用小火煮沸调匀,晾冷后服食。适用于消化不良、反胃、呕吐、于咳疾少等。
4 O; N' g9 [" _) i' P8 R1 ~0 {7 u2、蜂蜜鲜藕汁蜂蜜鲜藕汁:取鲜藕适量,洗净,切片,压取汁液,按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2-3次。适用于热病烦渴、中暑口渴等。
7 K! e6 d1 U' d3、鲜百合蜂蜜鲜百合蜂蜜:鲜百合50克,蜂蜜l-2匙。百合放碗中,加蜂蜜拌和,上屉蒸熟。睡前服,适宜于失眠患者常食。
/ T! B |9 K. y0 F2 G' o6 U4、芹菜蜜汁芹菜蜜汁:鲜芹菜100-150克,蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁,与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。
5 o" J' ?/ }/ `% r3 F( s5、蜂蜜首乌丹参汁蜂蜜首乌丹参汁:制首乌、丹参各15克,蜂蜜15毫升。制首乌、丹参水煎去渣取汁,调人蜂蜜,每日1剂。适宜于动脉硬化、高血压者。( C! z. z. E! B% m) \/ E
6、蜜糖羹蜜糖羹:蜂蜜100毫升,放碗内蒸服。每日3次,空腹食用。适宜于胃、十二指肠溃疡患者。△蜜奶饮:蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚。肠燥便秘。面色萎黄、皮肤不润等症。
8 a: I$ y( }1 a9 u' [7、蜂蜜核桃肉蜂蜜核桃肉:蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉捣烂,调人蜂蜜,和匀。每次服食1匙,每日2次,温开水送服。适宜于虚喘症。
" q! F: r% A6 g+ |5 }3 ]9 m8、蜜酥粥蜜酥粥:蜂蜜适量,酥油30克,粳米50克。先将粳米加水煮粥,人酥油及蜂蜜,稍煮。适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯槁、口疮等。) p* C, u% A, O S9 X8 w
9、油煎鸡蛋蘸蜂蜜油煎鸡蛋蘸蜂蜜:鸡蛋l-2个,蜂蜜l-2匙。油煎鸡蛋,趁热加人蜂蜜,立即进食,连食2-3个月。适宜于小儿支气管哮喘。
% K: |, m2 p0 h3 e) B【选购蜂蜜技巧小贴士】1、到信用良好的商店去购买,不要购买走街串巷、零散销售的蜂蜜;' ]! B( m2 {4 k4 x# _$ d) ]2 {
2、注意货比三家,掌握蜂蜜知识,仔细观察质量、价格,一般纯正蜂蜜价格不会差距太大;
$ N, D) F% d0 L3 k3、索取购货凭证,留存样品,以便发现蜂蜜产品质量有问题时方便投诉维权。4 A0 D" e {# M7 J7 I! S" q
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