|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
8 ]; I" g( s# X ?- p) i# q j7 v1 {* D9 a
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
& u% ]0 L' x: q' k% A# A: p3 L
/ u& c4 n6 H- d" E1甘蓝——天然胃菜
- U2 W% t) h# N9 Y9 F9 W* c o 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ) l+ J2 i7 A8 T3 |3 B \/ ^
2南瓜——排毒护胃
; K a" d) _; F4 P 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 5 W# C$ M3 G4 z. a
3 U5 J- h7 @& _$ \3 z& ~8 S; ^4 k
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
& x- _( u: [' L" _ u$ u! J《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
: H! Z( p2 z* N' P F 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可; R1 G$ {" z6 K; M& j [& {3 K
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ! I9 E( a( v' h8 r
4 Q) S* M0 U# c4 f
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 + O( h+ K+ j/ N. S
" @2 k7 e+ }+ u9 ?& z4 m2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
- a' p, t+ c( ?: U2 z# n4 X! ]$ ?9 u; G4 S( R! w
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
3 ~7 \0 k) T& k& a2 P( A! F* r
( }. ^) d+ U o8 B) O4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 * B) a3 {( u4 [2 E' p# V
7 H* D# O9 z$ i* \$ _5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
/ W0 q/ w9 A7 M2 `$ u/ p( p4 `2 X* a! M: N) b/ {! t7 \" S
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
3 {- z1 A# g7 L: o/ r( h! d) x6 i5 \; n3 l- v
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 . T1 b# P' x! W7 m5 ?2 u6 W" o
! Y) z. m0 o% f! ]3 m
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 5 I3 P5 s# E6 X# x6 q
% B. R8 x! g& h- [( Q6 D; Y
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
- E- B% g( ~! ^, B8 b. O7 n: ^2 @
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
$ b/ q3 c" M1 f" q3 ^# _! z9 Y% _/ b4 E9 z/ G
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 & ?5 _1 l3 N3 U) l
. ?# K4 N" f: y# Q4 ]/ f" N
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
5 q9 d( {/ G5 X
, A" w5 V5 W. u" r" }/ D1 i0 F+ ]B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
% `/ T% n2 @. K) Q% x8 ~% b( e5 K- x" h, P; M0 B* p7 `# a
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 6 ]0 l1 g/ Q/ A; m
- d. x5 G, [; q; x3 L
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 7 _# _ Y( h# w: ]+ H7 x
|
评分
-
查看全部评分
|