|
|
1.地瓜SweetPotato
0 x* V2 A6 Q1 C
$ N9 {1 O3 K2 `! c, G地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
/ p9 W: d& k* j( a% d; v
4 w( [* n# W& i# r V+ x2.绿豆MungBeans1 S/ {) T; w8 O1 C3 U$ f" S& M
+ u' P! L7 n( P+ q3 k8 S绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
3 Y6 j3 Q: J8 Q5 K w2 ?7 w
% U+ i* Z' s' D9 D+ i3.燕麦Oats9 v* }5 h1 ]* T4 x; W5 c& i
3 Y! J" {: ^* I燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!5 u# K2 T2 `" v D
4 ^4 Q# l n% D" ]: S9 x H
4.薏仁Job"stears& ^- |; ~2 J D$ J( T5 T
% U' d5 W/ T0 O3 _. U" _+ l薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
& \0 @" S' k Z1 S 9 b$ l; y# g" B9 a7 g A* @* y
5.小米Millet7 K4 C3 L+ k% r a) O. r! p
# }- l/ d4 O2 J小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
8 Y" f8 H6 A% E5 |& C% z % G8 e* m) t/ p& a
6.糙米BrownRice# _& Z% E! i8 D9 `9 r- ?0 C! p, F5 V# J: J
4 Q0 J0 ]$ x2 X; G
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
; b/ ^3 d L& E$ N7 J/ U! m3 G
- E! _% E$ |' W A- y7.红豆SmallRedBeans4 h# n8 Z3 S" `! [, o; W" t
" L5 h, B' g7 v+ E- J" y
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
/ F! H6 ~3 O- V7 G
+ ]0 a W+ y4 t9 {( q1 s8.胡萝卜Carrot& l8 q3 P0 W( y0 T
$ Z/ q9 o& x, u ~胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。3 ]/ _; z! S" Y9 P
! V' e2 n& v. R* F- U+ P7 T! U9 w9.山药Yam7 b" {" T' P7 ^6 ` F3 ?( c" I; k
2 t$ y2 u& A* L5 w/ L: ^" y7 f
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
% k( ]: ]; Y+ V4 f/ O6 g 3 m+ S" f1 `2 V7 m& R
10.牛蒡Lappa: }" {8 u& g( k. G \- t% S7 j4 ?
' k* e/ w$ F( P
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
F1 S. U1 V. v# Z: \) D( Q5 L& x
! G' J5 p9 q; z1 l+ X5 V% `11.芦笋Asgus* ` f% s& K% j* h& D) E* i9 P. K
3 z0 o4 C2 X- N, X' X! m% @% w5 O芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。9 e( T2 u0 e6 x
) G1 `/ u- U; F
12.洋葱Onion$ n% ?6 r5 E+ C. R7 i
5 U8 z) V. a9 B& {' \% x2 a洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。, L1 L- c u+ Z8 z2 W* ?7 [5 Z7 l
/ q% L2 r9 l% j0 i+ `" J( X' z2 ?13.莲藕Lotusroot1 W. q {& M4 Q3 U% o
# l/ {( I5 n7 o1 @2 X% u
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
% t0 M, c) I/ e( _6 }
B" ?5 P* e; x- h- P3 u7 x14.白萝卜Radish6 Z- E: x* E) x
- V* _6 J5 T4 T
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。8 B) u3 |4 o0 p3 t9 d0 O
1 v" |) {# U B+ o9 V2 w15.山茼蒿; e( G$ v0 W; n. i
& U _. ]' s: `. P6 j6 ~+ o山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
% m# C% ~$ J! f/ q) k* g 0 u6 b+ {* w) s3 ]
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf* y N9 _- g6 W6 d2 R
$ F k. W: h, h2 r地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
: C/ U$ ~+ g5 r- D
% T2 g" k8 w9 |6 A8 K$ }17.萝卜叶Radish"sleaf
' p: ~& X$ N5 a4 c7 Z6 p
' _" ]- Z }4 }& [' e萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。9 s+ ? L3 H" [0 P. s2 f
% l. f5 T. ~" B" j; x18.川七
5 u* D* {' c1 _4 R$ C7 S7 c # B7 \; g, V p' l
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
' ~, j8 R4 H% c, P
+ e, @) A; t; n( s3 O( e19.优格Yoghurt
1 N/ V) N, j' w ( f0 q2 C2 q. w9 P; D+ z {
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。. q) T/ E' B1 z1 p4 [( Z8 L2 S7 ]
& R- y7 P2 I, N8 x4 v% U20.醋Vinegar2 e, L$ H- a, P3 g
. w3 B: ]' u9 T* ]4 ]6 c! ?1 _醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
- ^/ @/ F5 Z p) K- T6 l* \/ G, a' w d" V9 H, R) m5 o: j; @, r
附注:
0 |: M) n3 e% [3 k5 n
5 b) m* b0 f a. w$ m川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。; O5 d; V& e* S* m
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。% {' X a8 ~: K
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
f; d) k3 I, N0 Z. u8 _2 f+ d随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
1 e5 g8 s! X2 \( u* t" v7 R |
|