|
|
1.地瓜SweetPotato
+ x) B- A0 Y/ u 5 z% H; N9 B9 D9 z2 q
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
2 L! Z" N1 m( I7 l1 X8 x; k / n5 U3 w! G% M I D' H
2.绿豆MungBeans
: h- h' f( d, }0 \, l8 V
# {- n3 U7 s" ~! S绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。: f) a+ {7 C7 X2 Z3 [
& x5 O0 _; h: w
3.燕麦Oats
; R# g6 T; [6 U% p' A4 ^4 y
+ s! F, ^: b9 j) G燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
% }/ G4 O# O$ k- Y
5 T3 ]3 M: T$ k9 I- I( _2 V1 v" T5 [4.薏仁Job"stears
) J7 E1 Q) }! g" t+ I O( h; q: H 1 `* Z' p1 s8 I& G" {- o0 v; ]
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。. _4 l/ H" b m( x, I' l
7 g% j, T# _4 I! E
5.小米Millet9 V$ B9 C: o B
4 ]+ E$ [' R2 f9 ^小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
7 G/ i# `! D; F4 f w0 c# v/ j
/ L/ X- L( U4 t+ h' m6.糙米BrownRice
% L" ~( [0 ?* k% e9 z( J1 M) I 6 E" R3 ^' [0 p& U% `/ n
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。, F& k& q, {) w# H! q( M0 E |
D; I* j$ {' [( t7.红豆SmallRedBeans
3 |. n+ J( y( F $ K% v" G. @, \8 z+ Z' B/ j
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。4 h6 |4 u$ U9 u" o4 u K
& ]( x4 h, I4 e$ k, V8.胡萝卜Carrot
8 Q" ]+ W W" O! x9 j
# \1 u9 H$ Q# A胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
$ o u0 U4 {( V4 S9 a5 ] 3 z( y. p, C6 i# I* I7 c
9.山药Yam
; m) y; Q' A! l # @3 d; u' b4 L- N9 O' i1 S
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
2 l/ H/ ?4 W) ?2 D6 ? $ [6 W; C2 @( D. N& Z8 C6 l
10.牛蒡Lappa6 @2 ^/ K" A% s/ s' k
7 @! ^7 C- D. e, o- s9 e牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。! e3 u' z3 X/ \1 }3 V
2 e+ X# g$ v3 h8 S
11.芦笋Asgus
5 F# s3 k6 {. @: y. q : B! s- u# n7 L1 q$ i) c1 W# Z
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
& I4 J6 e' G! Q1 r" z `
2 K% @7 v0 V2 g% v1 C( {6 P: W8 h12.洋葱Onion( I2 C) U2 }- Q
& ~) P* g) T" b' l0 ]2 c1 S) D
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。$ b) r) ~! T% R
1 C% j+ y% F q9 _3 t
13.莲藕Lotusroot
- ]# P3 a. I; N4 |5 ^1 g5 j( C, N
- O- ^9 H) d1 c" \3 v莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
' r' q' y9 l3 C1 j8 f9 P
1 D2 N$ l& Y+ [6 {0 h4 _14.白萝卜Radish1 A. `* ~' x& ]( ?
: n0 v1 h8 x9 D( M7 O$ ]
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。* |, F# \, o+ `0 Y8 }( s6 a: ~
7 s5 y1 z0 ]; _. d2 l7 \# |/ D
15.山茼蒿. Y) d9 @1 g5 K, g
, F2 ]; F- h: p8 C X" [3 R山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
/ I4 @% a9 D' i# ], _. f% f) ]
0 i2 ?# l% U, a/ C0 j) O! d+ s- }16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
2 _* d8 E0 g3 D m' u( l
g4 A! A0 t8 M+ `) Y地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!& G3 x. i4 V6 S& n3 \/ Q
/ q, }6 P* _/ m: E5 A J$ L6 m
17.萝卜叶Radish"sleaf
7 a5 x9 a0 V, [3 C1 E3 f& N2 a9 _ & z& t T9 j+ J0 v0 n
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
1 G6 s+ J- ~) ~ 8 M5 N) |- A0 P- A6 @
18.川七 Y2 j$ Y1 c) p( Z
5 {+ K& m8 m0 {+ \6 }) J川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
, g' w5 G& r, h! R " e; }/ L8 d9 ]+ ~
19.优格Yoghurt2 W/ l! ]/ L" Z5 d3 ^5 b( S5 t
' v5 J. |' _7 e# g优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
5 E% _ r) z, ]# q( N( l5 [* H }, ^+ Y; L9 u
20.醋Vinegar
9 u$ Q3 X1 }' B ~
/ d# d0 H. ^3 v; m9 d醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
6 n( L4 h: u# z1 m8 w) i: a
: q* {6 a& d3 A- W' o9 y+ B; u附注:
' G* ~" q2 C" r, J! g
: ?% E( X2 ]! y6 U川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。4 @- q% W7 k( r) [; t
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。! i: w* x c: {9 i
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。$ Q- ]& Z0 @8 a e. s/ W! m. y
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。8 g6 l7 Q. B' Y
|
|