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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
  J3 R3 q2 _: ]  兔肉健脾汤
6 t6 L) ^7 E, Q# m( n
# m2 y1 r* `7 A" h  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。! E. l- K9 H! u: k- B0 v& n6 N

/ O; @9 u8 L3 F6 l  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
" r0 W" n* N' N* Y1 q9 r5 r5 U6 |# m# U, J: m  E$ g& U  a
  功效:健脾益气。0 n/ k; Z! S2 g2 o* o* `

& }- Y/ C$ }2 f! I6 H" D4 A/ |  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
) r' r* a# |( B6 {- N
, a, S) ]% n0 t; ]  凉拌莴笋
3 c5 O* v+ ?3 ~) K! k; k( ^: H0 D3 }/ O" ^" x7 ]4 ~) [( `
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。: Z4 A7 U. i# C
, n( f) v) d# Q9 D2 K
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。, }  y, ~4 u. N( h7 t7 R  k
7 h0 Z( q, L( r1 F4 E6 q: X
  功效:利五脏,通经脉。; B% J$ B1 p0 w4 R- A

! c0 ?& P1 u  _0 ^  M  奶油冬瓜球
: n9 [" Y/ s9 _( Q
2 b. ]5 v% A' h! p; B  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
$ r2 i5 L( Q  K! X
. ^  m  R- F0 S, x& w9 M% T  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
3 ?8 T7 R& j% l7 P
, o" V- ]: T1 y: V  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。  d  d$ g9 {/ x& _
0 t, F8 l2 Y; p% d) z' I
  荷叶茯苓粥
- W' ?& U" _6 {
; @# t' y. v6 o& v. u* S. q  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。! [/ f% R3 `3 P3 _
* h! |2 e( s/ x1 k' W4 g$ n
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。. |5 ?# v8 ]4 ]; f) h2 p0 M

" p  d( T. [. ~0 @2 n- u) X  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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