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# Q' q$ ~0 s d+ n$ h* _1、萝卜蜂蜜饮! o9 j( |) }+ j& |& d! T% d
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
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; L- I3 p, z% z5 \" p0 w6 D2、百合蜜
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5 @$ \ W% S. v5 ~( ~' K7 V6 U将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。+ k* K7 d, I% w7 ]) G; P! @' Y
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3、雪梨炖冰糖
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2 W- S/ k7 d2 g W3 Y' Q$ ~将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。) f( D8 ~: D4 [/ x$ |( r! m
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4、鲜梨贝母7 f/ g4 O1 b2 Z
1 I, \7 ~# k$ o% H3 ^, ]! E9 }2 ]: E9 B将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。- \6 M: r5 r$ p4 k
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$ B* E% s/ J9 R# V2 u- v8 f5、红糖姜枣汤" i" M6 [3 v; a$ [5 @5 p
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。 E5 N* s; a* B) Q5 `- K
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3 L4 h- R1 U' b; \3 L, ~: P% e6、荸荠百合羹
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& F( E& h4 R' R# k! w0 }1 g0 [将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。 D' C' d p3 w9 {% [: {* q$ Y7 l9 f
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/ T b q% ?4 B+ y# V H# T7、剑花猪肺汤
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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8、丝瓜粥
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1 Y6 `3 t1 P2 o& h3 _ b8 ^$ z丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。/ H* d% w1 F ^
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