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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
% q1 y0 ^+ h; I2 M

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. . Q" Q4 X& L8 Y! p

$ o/ e% X* p$ N! W8 H3 f
5 `; G, j3 v. S, U7 A. a& y
4 H( d5 z; @3 P6 L! n5 x毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃/ l6 a' W  B* I8 y3 X2 ]7 V
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
" t  U/ h+ K& u7 u
6 S% v# |9 S( N) T因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
; C" H  v* f% g, b- t/ b偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~( Q  t) x& v: e) n. T
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~- i" E9 A0 |" D7 A' g3 `* _
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

  P% O( d# Z6 W, S; ^( m- o终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉5 C0 R  C# V/ [9 {
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。" g: S' r0 a7 N1 g% k
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
9 ~- G; a, w' A
. L5 K" N  w& Y- K9 y9 ~) t, O西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
$ q. I9 [, C5 m9 H! K' _2 l
' a6 j% ^$ F/ `- w8 J; n# a9 p  chappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
: ], v+ u- `; _" V) _6 G- F. C7 K, K
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
4 L1 ], n0 w# Z+ l4 O  i5 V. M
/ Y- j2 A5 Q7 ?. P

  K- E/ \0 t1 m" {6 `5 c9 Q
$ j9 d9 K8 v6 X$ R' w亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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