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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 # y V7 M: t7 H+ T: O, G, M5 P
! g( D# P; W4 Z, x3 t) [/ k% r" ? 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
0 K7 S0 S: F/ x- V. e 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。2 s( t0 `( l* }2 T
1、复合维生素早饭后吃。 0 w, e/ p9 q, i& l2 p) C# q) v
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
- h( l5 v$ ?7 N. y+ w 2、每餐之前喝两杯水。
* H0 G* M% d4 M* l 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
9 P/ P) A& {' d: z$ h& R& r 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ) A2 ~. g: u% J9 \+ Y. g6 \( o
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。3 S( B+ q+ K& V& k# r, |
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
% e4 U- S4 \" q$ P+ a 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
. B9 \& S+ B. {$ M# r 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
! b/ f: D# D9 k2 h4 U 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
: u4 G, \7 Q4 _/ b: H 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
" d0 q5 K. i% ^( Z 7、下午三点,准时加餐。
; g4 q6 i8 a6 U 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。6 g2 `# v6 i, Z# C3 A- `- T( ]
8、橘子带着“白丝”吃。 7 f4 r* E- s, e; a
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。; | J8 `: R2 m$ p
9、每天订个喝水任务量。
$ n( g- |8 K6 g# Y3 n1 z 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
7 Y5 e+ P6 g' O t 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
3 p4 @' X$ w* S2 M1 C: V! {! w 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
3 D- ?- ~5 r2 Z; } 11、用热水漂洗肉块。
1 N$ }/ S' W0 O& X; R 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
( N. k" p) R" C/ Q* ] 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 / h+ ^3 r+ L% u5 [
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
, D4 p" ?1 U4 z1 k' B9 A 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
( u' L# A) }, c, u, @ 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。7 }% D1 s7 Y6 d- \& j$ h
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 1 g8 P! e# v) }4 S3 g/ @! s
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
( t! j5 X* O& [4 Z& c, {; ]* e3 K1 x 15、睡前吃些高纤维食品。 1 C5 r1 ]6 { V0 E0 b' d
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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