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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 7 l; G: j2 O% V+ o. G3 v% g. w1 z
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
' e- A" s9 [2 I2 W+ [- h z 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。9 k6 V' w7 L3 l* q3 N
1、复合维生素早饭后吃。
) u4 R" n6 G( N+ C 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
) }' W5 h6 k) M6 k+ P. V 2、每餐之前喝两杯水。
" H% u7 b3 `2 _. n 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
. q+ [) u4 f6 N7 Q; ^, x 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 7 F2 u2 C. d0 ^) {5 V
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
& b% H' l" u9 y4 _% j2 ` 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。2 h' K3 [4 T8 q2 V/ P: Y) _1 g
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
5 V; j% m# n0 s1 a, j' C/ a5 J$ S Q 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。' X, a7 |% P5 ^2 L6 P+ @: S3 e
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 + f9 S) h' h+ Z. L6 f) X8 O
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
* \) p' G2 I! C/ G& i 7、下午三点,准时加餐。 5 x T1 }; X7 X& P' ^5 t
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。. s0 v% C3 M t, Y, c, [7 i' |
8、橘子带着“白丝”吃。 % t+ s$ [9 w5 F/ B6 V
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。" r4 U# \4 N' e D
9、每天订个喝水任务量。 9 G# K8 C! k, b4 j) ?6 ? M3 k
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。; p2 y+ G% v6 B( V; e% o
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 9 Q3 B! g7 K9 K7 i. d/ O* m
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。; L. `. D3 k2 z9 Z- \, H8 Y
11、用热水漂洗肉块。 ) M* o" c( J) F7 A2 D
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
$ n# N4 @$ ~0 W, J8 @1 J3 C 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
8 @& I! k8 |+ }/ w/ X& g 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。6 ^: w2 s; i" ~$ y8 d: G: ^
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 * v% @' t# T$ I/ C
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。7 t- m) m, u$ |2 ^
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 * O$ y6 U7 ]8 Y& G2 W" v2 @% N
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
! `) C) L6 M/ d$ n7 L4 @# v& N8 P 15、睡前吃些高纤维食品。
0 z$ f2 D9 \- z% ~3 V 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。; a5 f& ~: L6 M* g# o7 c" [* C
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