【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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& W. m, f4 I' Z. O   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 `1 k( P8 [$ e9 I5 U" C* k+ m青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

7 E6 K  z% i3 d$ m  O椒丝腐乳空心菜

" f* t& d5 B0 e2 H3 l$ @) n9 h: h龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

8 H7 g6 Z: u' F美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

; G4 f0 w' H6 d' q油渣香麦

芦笋鲜鱿

2 R. |. V+ A2 W. u8 q9 M" p椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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/ f( m- \+ r) i8 U$ e原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



" R6 Y: X3 Y/ Z% g* Y8 z选料：
6 X, j1 w' H& E. Z' u3 i" V& I; B             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 k1 ]4 `" ^* {+ v* V3 V8 `+ T             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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/ j; g3 c* `% q. Y方法：
* o+ ^, ~0 ?' v  F/ R' y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
6 b8 e; {- f4 ~6 [       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

* u% J0 p5 }. z, g+ r             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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