【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

- p: T* [$ I5 e$ x   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, r! \( ~4 _- {) i% T& h青椒香芹小牛肉
" Z. Q8 H) U: c/ z/ ~: i1 `9 @1 T
油渣香麦

. B' a1 m, J9 x" l6 q5 L! H芦笋鲜鱿
7 C" j! E0 M. b' u9 J4 p
椒丝腐乳空心菜

3 C  n! |$ I; t" {' ^' r6 [龙骨苦瓜汤
7 j! N: |" ]  g: A: Z- L
  ~0 S% f' a- r  U8 m& y" d酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
" E+ i7 k8 f" w5 h7 c6 j! G
" w  Y8 K( D$ |& F1 g美味鲫鱼


; R$ S6 k, q( n* Z) `- B0 _

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ f) V; u& U$ M$ g青椒香芹小牛肉

油渣香麦
% _. b5 E! K1 e8 @  L
; M0 j* T/ F% A+ R5 O/ Z芦笋鲜鱿
, W2 o% ]. z  h, a' m$ W; d
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

& Y4 E9 E; ~. c0 n0 j0 X  V
& a7 X9 p/ E, t) q2 [& D. Y蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



" s9 ^. u  b* c& A+ F选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
6 K" C* c+ V& |& i1 Z  O# l
) w+ O9 A' i- u: @- s方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
3 s7 _6 _' j, G5 ?& o$ @8 e       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
$ y& x* Q$ d# \0 A1 q       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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0 g9 O: C3 }! @, D! Q! S
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! [5 A4 {5 B8 P0 y, M+ {* P过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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